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Que faire avec les fruits, légumes, salades et herbes aromatiques de mon
panier?
Un blog destiné à ceux et celles qui désirent favoriser une cuisine à base de produits frais de
saison et de proximité, non traités, pour la santé par l'alimentation et le respect de l'environnement... avec une pointe d'exotisme! Voici de quoi Estomaquer vos
Papilles en restant simple, pratique et astucieux! A vos Fourchettes!
Lundi 1 septembre 2008
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11:44
Un petit peu de beurre ne fait pas de mal surtout sur une tarte aux fruits peu calorique! De plus le sel rehausse le goût fruité!
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 500 g de quetsches
- 4 c à soupe de cassonade
- 1/4 c. à thé de cannelle
- 1/4 c. à thé de mélange de 4 épices
- 12-15 copeaux de beurre salé
Préchauffer le four à 220°C. Laver les prunes. Les couper en deux et enlever le noyau. Étaler la pâte brisée sur une plaque de cuisson. Retourner légèrement les bords vers le centre de la pâte. Disposer les prunes, face coupée vers le
haut, sur la pâte brisée. Saupoudrer de 3 c. à soupe de cassonade, la cannelle et les 4 épices. Disposer les copeaux de beurre salé
sur les prunes épicées et saupoudrer de nouveau de 1 c. à soupe de cassonade.
Mettre au four 20 à 25 minutes. Servir tiède.
Mettre au four 20 à 25 minutes. Servir tiède.
Suggestions
- Après avoir disposé les prunes, répartir 50 g de noisettes concassées.
- Remplacez la pâte brisée par une pâte brisée à l'oeuf ou une pâte sablée.
... Made By TitAnick
Par TitAnick
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Publié dans : Desserts et sucreries
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Communauté : Les ti-bedons gourmands
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Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces
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TitAnick
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