5 septembre 2008
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Il y a deux jours, ma voisine qui sait qu'on adore le poisson, et qui malheureusement déménage, a vidé son congélateur. Elle nous a apporté une trentaine de jolies sardines. Voici une recette toute simple, que j'ai préparée hier soir à la va-vite. En accompagnement, j'avais une folle envie de pommes de terre frites... Un petit tour chez Picard et le tour est joué!
Ingrédients
- 1 à 1,2 kg de sardines (soit environ 20 à 30 sardines pour 2 personnes)
- 2-3 gousses d'ail
- 1 belle botte de persil
- Vin blanc
- Chapelure
- Huile d'olives
- Sel et poivre
Coupez la tête des sardines et les vider.
Hachez l'ail et le persil. Farcir les sardines. Les mettre dans un plat allant au four. Arrosez d'un filet d'huile d'olives et de vin blanc. Salez et Poivrez. Saupoudrez de chapelure. Enfournez 10 minutes dans une four chaud à la fonction "grill".
Suggestion
- La prochaine fois, j'ajouterai de l'huile d'olives à la farce.
... Made By TitAnick
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