14 septembre 2008
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On a eu la chance d'avoir des mûres bio... Ca donne une confiture très parfumée et légèrement sucrée!
Ingrédients
- 1 Kg de mûres fermes
- 250 à 300 g de sucre en poudre
Équeutez et rincez les mûres.
Les mettre dans une grande casserole. Ajoutez le sucre. Laissez macérer 1 heure. Amenez doucement à ébullition. Écumez et mélangez régulièrement et doucement.
Laisser cuire à feu moyen pendant environ 30 minutes.
Mettre en pots préalablement stérilisés (Lire l'article intitulé -> Mes méthodes de stérilisation et de conservation des confitures).
Confiture allégée en sucre...
Un article vous permettant de réussir des confitures allégées en sucre... Comment réussir ses confitures de fruits très allégées en sucre?
Ma suggestion
Ne pas trop sucrer afin de conserver le goût de la mûre!
... Made by TitAnick
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