Coulis de tomates assaisonnées

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Que faire avec les fruits, légumes, salades et herbes aromatiques de mon panier?

Un blog destiné à ceux et celles qui désirent favoriser une cuisine à base de produits frais de saison et de proximité, non traités, pour la santé par l'alimentation et le respect de l'environnement... avec une pointe d'exotisme! Voici de quoi Estomaquer vos Papilles en restant simple, pratique et astucieux! A vos Fourchettes!

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<< Que faire avec un reste de... Tarte aux pommes style alsacienne >>

8 octobre 2008 3 08 /10 /octobre /2008 10:00

C'est parti pour les réserves de coulis de tomates pour cet hiver... pour les pizzas et toutes mes petites recettes préférées !

Cette recette a été transférée sur le nouveau blog LES PAPILLES ESTOMAQUEES

Merci de votre compréhension

→ Lire la recette

... Made By TitAnick

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Published by TitAnick - dans Conserves
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commentaires

nillon99

01/07/2012 22:46

Coucou, J'ai trouvé ton blog en cherchant une recette de coulis de tomates maison pour étaler sur des pizzas. Avec les quantités mentionnées, combien arrives-tu à remplir de pots ? J'aimerais connaître les quantités dont j'ai besoin pour 2 pizzas. Merci d'avance. A bientôt.

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TitAnick

06/07/2012 17:14

Salut Pour ma part pour deux grandes pizza je mets un bocal de 300 à 500 ml... mais tout dépend de la concentration de ta sauce. Je l'égoutte à la passeoire d'abord. S'il y a trop d'eau , la pizza mettra trop de temps à cuire et la pâte risque d'être toute molle. Je conserve le jus de la sauce que j'incorpore dans une béchamel, une tarte... En espérant ne pas avoir trop tardé . A très vite Anick

rimesoudeprime

14/10/2008 21:57

si tu aimes les poémes,fais passer l'adresse de mon blog.merci d'avance.

Répondre

TitAnick

15/10/2008 12:15

J'irai faire un p'tit tour Merci TitAnick

babouchka

08/10/2008 13:50

J'attends avec impatience. Et tous mes voeux pour la réalisation de vos projets.

Répondre

TitAnick

11/10/2008 09:59

C'est gentil Merci TitAnick

babouchka

08/10/2008 11:19

Super! Mais dis moi tu as un grand jardin pour faire conserves et confitures?

Répondre

TitAnick

08/10/2008 13:14

Pas du tout... je vis en appart en plein centre-ville! Mais on toujours à la recherche de bons plans fruits, légumes, animaux d'élevage à la campagne! Et en plus on fait parti d'une AMAP. Par contre, un jour, on aura notre grand jardin à la campagne... et peut-être un gîte! Merci Babouchka pour ton intérêt ;-) Au fait, je suis en train de cuisiner 4 différents plats à bases de courgettes... si ça t'intéresse! Je les publierai d'ici la fin du WE TitAnick

LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE...

Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.

Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci.

Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?

Je vous y attends avec impatience!

A très vite

TitAnick

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Coucou tous,

Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!

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