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19 novembre 2008 3 19 /11 /novembre /2008 08:33

Encore de la courge dans votre panier! Pas de problème une autre petite sousoupe d'automne!




Ingrédients

- 1 kg de courge
- 1 oignon
- 2 pommes de terre
- Eau
- Lait
- Huile d'olive
- Sel et poivre
- Lait de coco
- Noisettes (décoration)




Pelez et émincez l'oignon. Epluchez la courge et les pommes de terre puis les couper en cubes. Faites revenir l'oignon dans l'huile sans le brunir. Ajoutez la courge et les pommes de terre. Faites revenir quelques minutes. Couvrez d'eau (1/2) et de lait (1/2) à la hauteur des légumes. Salez et poivrez. Cuire une vingtaine de minutes. Mixez. Rectifiez l'assaisonnement.

Servez cette soupe très chaude avec du lait de coco.



Mes suggestions

-
Parsemez de noisettes écrasées au moment de servir.
- Pour soupe plus onctueuse... utilisez de la crème de noix de coco!



... Made By TitAnick


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Published by TitAnick - dans Soupes
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commentaires

jupiter 24/11/2008 11:09

c'est un sacré bon vivant
merci de cest explications que je n'aurais pas trouvées
est ce vrai que l'on disait  "lorsque Charles boit, le Québec trinque " ?

jupi

TitAnick 24/11/2008 11:56



Hi Hi Hi... je rigole et j'ai le sourire fendu jusqu'aux oreilles!


;-)


TitAnick



jupiter 21/11/2008 09:57


Nan, pas ça, je suis fâché avec les "coucourdes", il y en a deux qui me narguent dans le garagej
e mangerai la noix de coco toute seule
bisous

encore rien pour Charlebois

c'est liquide ?

TitAnick 24/11/2008 10:49



Oups!


Et pour l'énigme...La bière...


Charlebois à créé une microbrasserie "unibroue" dont la maudite, la fin du monde et l'eau bénite...





TitAnick



LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE...

Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.

Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci. 

Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?

Je vous y attends avec impatience!

A très vite

TitAnick

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Coucou tous,

Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!
TitAnick

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