Overblog
Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
22 novembre 2008 6 22 /11 /novembre /2008 08:35

Très frais au goût!





Ingrédients

- 1 céleri-rave
- 6 branche de céleri
- 1 oignon
- 1-2 carottes
- 1-2 pommes de terre
- 1 litre de bouillon de poulet
- Huile d'olives
- Lait
- Sel et poivre



Lavez et épluchez tous les légumes. Coupez les légumes en cubes. Faites revenir l'oignon. dans l'huile d'olives Ajoutez les carottes et les céleris. Les faire suer quelques minutes. Mouillez avec le bouillon de poulet. Ajoutez les pommes de terre. Couvrez d'eau. Amenez à ébullition et cuire à grand feu une bonne trentaine de minutes ou jusqu'à ce que tous les légumes soit tendres. Mixez. Salez et poivrez. Servez avec du lait tiède.



Ma suggestion

- Les filaments du céleri-branche ne sont pas mixé... il est préférable de passer la soupe au moulin à légumes.


... Made By TitAnick


Partager cet article

Published by TitAnick - dans Soupes
commenter cet article

commentaires

LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE...

Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.

Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci. 

Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?

Je vous y attends avec impatience!

A très vite

TitAnick

Recherchez...

QUE FAIRE AVEC LES...

Fruits et légumes de saison pour les paniers des mois de...

Décembre - Novembre - Octobre - Septembre - Août - Juillet - Juin - Mai - Avril - Mars - Février - Janvier

PARTAGE RECIPROQUE...

spirales.jpg
Coucou tous,

Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!
TitAnick

Thèmes

Une question, un commentaire...

Participations actuelles

6a00d83454134769e2016305935d02970d-320wi.gifBlogs à Croquer Recettes de Cuisine clip image002

Recettes de cuisineTop blogs de recettes