2 janvier 2009
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18:00
Attention! Dangereusement bon!
Ingrédients
- 190 g de farine
- 190 de sucre de canne brut
- 75 à 100 g de noix de pécan
- 1 c. à thé d'extrait de vanille
- 1 oeuf
- 75 g de beurre salé
- 1 sachet de levure chimique (ou 1 c. à café de poudre à pâte)
Préchauffez le four à 160°C.
Au bain-marie, faites fondre le sucre avec le beurre. Retirez du feu et ajoutez l'oeuf. Battez vigoureusement. Ajoutez l'extrait de vanille. mélangez. Réservez.
Dans un saladier, mélangez la levure et la farine. Y incorporer le mélange sucré. Ajoutez les noix de pécan hachées. Répartissez la pâte dans un moule carré et beurré.
Au bain-marie, faites fondre le sucre avec le beurre. Retirez du feu et ajoutez l'oeuf. Battez vigoureusement. Ajoutez l'extrait de vanille. mélangez. Réservez.
Dans un saladier, mélangez la levure et la farine. Y incorporer le mélange sucré. Ajoutez les noix de pécan hachées. Répartissez la pâte dans un moule carré et beurré.
Cuire au four 20 minutes.
Ma suggestion
- Remplacez le sucre de canne brut par de la vergeoise ou de la cassonade belge ou de la casonnade canadienne ou américaine (light or dark brow sugar).
...Made By TitAnick
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