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16 novembre 2008 7 16 /11 /novembre /2008 09:00

Super en apéritif sur des tranches de pain de campagne grillées!



Ingrédients

- 6 poivrons
- 2 gousses d'ail
- 150 ml d'huile d'olives
- Environ 15 feuilles de basilic frais ou  basilic conservé à ma façon



Cuire les poivrons au grill. Les retourner lorsque la peau est cloquée. Une fois prêts, les enrober d'un papier film ou les mettre dans un sachet. Laissez refroidir.

Retirer les peaux. Les vider, les couper en deux et les épépiner. Les tailler en lanières.

Hachez l'ail. Mélanger les ingrédients et réfrigérez au moins 8 heures. Décorer de basilic ciselé avant de servir.



Ma suggestion

-
Servez avec des olives noires.


...Made By TitAnick


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Published by TitAnick - dans Accompagnements
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commentaires

Nicole Mességué 18/09/2013 19:34


on peut aussi y rajouter quelques filets d'anchois et quelques dés de feta....là c'est carrément "trop bon"!

TitAnick 26/10/2013 23:26



Miam!


Je note précieusement cette idée.


Merci pour votre passage.


A très vite sur le nouveau blog : Les Papilles Estomaquées…


;-)


Anick



chris 18/11/2008 19:59

quel bon blog!! des recettes  pour l'apéritifje reviendrais te voir a biento^t chris

TitAnick 24/11/2008 10:42



Merci Chris pour ton commentaire!


A bientôt


;-)


TitAnick



LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE...

Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.

Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci. 

Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?

Je vous y attends avec impatience!

A très vite

TitAnick

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Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!
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