16 novembre 2008
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09:00
Super en apéritif sur des tranches de pain de campagne grillées!
Ingrédients
- 6 poivrons
- 2 gousses d'ail
- 150 ml d'huile d'olives
- Environ 15 feuilles de basilic frais ou basilic conservé à ma façon
Cuire les poivrons au grill. Les retourner lorsque la peau est cloquée. Une fois prêts, les enrober d'un papier film ou les mettre dans un sachet. Laissez refroidir.
Retirer les peaux. Les vider, les couper en deux et les épépiner. Les tailler en lanières.
Hachez l'ail. Mélanger les ingrédients et réfrigérez au moins 8 heures. Décorer de basilic ciselé avant de servir.
Retirer les peaux. Les vider, les couper en deux et les épépiner. Les tailler en lanières.
Hachez l'ail. Mélanger les ingrédients et réfrigérez au moins 8 heures. Décorer de basilic ciselé avant de servir.
Ma suggestion
- Servez avec des olives noires.
...Made By TitAnick
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