750 grammes
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16 novembre 2008 7 16 /11 /novembre /2008 09:00

Super en apéritif sur des tranches de pain de campagne grillées!



Ingrédients

- 6 poivrons
- 2 gousses d'ail
- 150 ml d'huile d'olives
- Environ 15 feuilles de basilic frais ou  basilic conservé à ma façon



Cuire les poivrons au grill. Les retourner lorsque la peau est cloquée. Une fois prêts, les enrober d'un papier film ou les mettre dans un sachet. Laissez refroidir.

Retirer les peaux. Les vider, les couper en deux et les épépiner. Les tailler en lanières.

Hachez l'ail. Mélanger les ingrédients et réfrigérez au moins 8 heures. Décorer de basilic ciselé avant de servir.



Ma suggestion

-
Servez avec des olives noires.


...Made By TitAnick


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commentaires

N
<br /> on peut aussi y rajouter quelques filets d'anchois et quelques dés de feta....là c'est carrément "trop bon"!<br />
Répondre
T
<br /> <br /> Miam!<br /> <br /> <br /> Je note précieusement cette idée.<br /> <br /> <br /> Merci pour votre passage.<br /> <br /> <br /> A très vite sur le nouveau blog : Les Papilles Estomaquées…<br /> <br /> <br /> ;-)<br /> <br /> <br /> Anick<br /> <br /> <br /> <br />
C
quel bon blog!! des recettes  pour l'apéritifje reviendrais te voir a biento^t chris
Répondre
T
<br /> <br /> Merci Chris pour ton commentaire!<br /> <br /> <br /> A bientôt<br /> <br /> <br /> ;-)<br /> <br /> <br /> TitAnick<br /> <br /> <br /> <br />

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