30 décembre 2008
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09:00
Ouf! On mangerait des cailloux avec cette sauce très facile à réalisée!
Ingrédients (pour deux personnes)
- 250 g de ravioles de Royans
- 4 c à soupe de crème fraîche épaisse
- 4 c. à soupe de parmesan râpé
- Sel et poivre
- Quelques brins de ciboulette cisaillée
Faites fondre le parmesan dans la crème fraîche à feu doux. Poivrez.
Pendant ce temps faites cuire les ravioles dans l'eau salée pendant 2 minutes ou selon les indications du fabricant.
Récupérez doucement les ravioles à l'écumoir. Les déposer dans une petite assiette. Ajoutez la crème de parmesan et parsemez de ciboulette cisaillée.
Servez immédiatement.
Pendant ce temps faites cuire les ravioles dans l'eau salée pendant 2 minutes ou selon les indications du fabricant.
Récupérez doucement les ravioles à l'écumoir. Les déposer dans une petite assiette. Ajoutez la crème de parmesan et parsemez de ciboulette cisaillée.
Servez immédiatement.
Ma suggestion
- Réchauffez les assiettes avant.
- Servez avec un velouté de champignons, poireaux et pommes de terre.
...Made By TitAnick
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