9 décembre 2008
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08:00
Encore une soupe facile à préparer... avec une jolie couleur automnale!
Ingrédients
- 500 g de pulpe de courge
- 250 g de carottes
- 1 gros oignon
- 1 petite pomme de terre
- Sel et poivre
- Quelque brins de ciboulette
Coupez la chair de la courge en dés. Hachez les oignons. Brossez les carottes. Épluchez les pommes de terre. Déposez les légumes dans une casserole. Couvrez d'eau et cuire pendant environ 30 minutes.
Mixez jusqu'à ce que la texture soit bien lisse. Assaisonnez. Servez la soupe bien chaude avec de la ciboulette.
Mixez jusqu'à ce que la texture soit bien lisse. Assaisonnez. Servez la soupe bien chaude avec de la ciboulette.
Ma suggestion
- Ajoutez une cuillère de crème fraîche au moment de servir!
... Made By TitAnick
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