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5 janvier 2009 1 05 /01 /janvier /2009 08:30

Avec de la crème frâiche... lègère! Miam!




Ingrédients

- 1 potimarron
- 4 petits poireaux
- 1 oignon
- 1 pomme de terre
- 1 litre d'eau
- 1 c. à soupe d'huile d'olives
- Crème fraîche épaisse légère




Lavez et tranchez les poireaux. Épluchez l'oignon et le trancher. Brossez et coupez en morceaux le potimarron et la pomme de terre. Enlevez les graines du potimarron.

Dans une casserole, faites revenir les poireaux et les oignons dans l'huile d'olives. Ajoutez l'eau, le potimarron et la pomme de terre. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Mixez et assaisonnez.

Servez avec une cuillère de crème fraîche, de la ciboulette cisaillée et du poivre du moulin.



Ma suggestion

- Remplacez l'eau par du
bouillon de volaille !


... Made By TitAnick





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Published by TitAnick - dans Soupes
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commentaires

babouchka 06/01/2009 11:40

Miam, j'imagine le bon goût.

TitAnick 15/01/2009 11:33


Honnêtement
Ce n'est pas ma préférée!
TitAnick


LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE...

Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.

Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci. 

Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?

Je vous y attends avec impatience!

A très vite

TitAnick

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Coucou tous,

Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!
TitAnick

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