30 janvier 2009
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08:00
Une graine de légumineuse à germer au doux arôme sucré!
Dans un grand pot en verre, déposez 2 c. à soupe de graines de fenugrec recouvrir de tulle de coton (gaze) retenu par un élastique. Remplissez d'eau à la demie du pot. Laisser tremper les graines de fenugrec pendant 12 heures (ou 1 nuit) avant germination.
Le lendemain, rincez abondamment au travers du tulle de coton. Enlevez l'excès d'eau en renversant et secouant le pot. Renversez le pot et garder-le incliné dans une assiette. Laissez le pot dans une pièce tempérée et bien éclairée (à l'abri de rayons directs du soleil). Rincez ainsi plusieurs fois par jour (3-4 fois).
Laissez germer les graines de fenugrec entre 3 à 6 jours ou jusqu'à ce que les pousses atteignent environ 2 cm de long.
Récoltez, lavez puis enlevez les peaux avant de consommer.
Quelles autres graines germer?
Le lendemain, rincez abondamment au travers du tulle de coton. Enlevez l'excès d'eau en renversant et secouant le pot. Renversez le pot et garder-le incliné dans une assiette. Laissez le pot dans une pièce tempérée et bien éclairée (à l'abri de rayons directs du soleil). Rincez ainsi plusieurs fois par jour (3-4 fois).
Laissez germer les graines de fenugrec entre 3 à 6 jours ou jusqu'à ce que les pousses atteignent environ 2 cm de long.
Récoltez, lavez puis enlevez les peaux avant de consommer.
Quelles autres graines germer?
Mes suggestions
- Les graines germées se conservent quelques jours au réfrigérateur.
- Idée recette : Salade de mâche et graines germées de luzerne et de fenugrec.
... Made By TitAnick
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