2 février 2009
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08:00
Un repas de famille entre autre pour mon anniversaire, le 15, et celui de Linlin de même que pour des retrouvailles de Noël puisque tous n'étaient pas présents pendant les fêtes!
Voici le menu...
En apéritif... des feuilles d'endives et radis, des mini cakes aux lardons, à l'oignon et au foie gras.
En entrée... des verrines de saumon fumé à l'avocat et à la crème fouettée.
Le plat de résistance...des cailles rôties à la broche servies avec des bricks aux champignons et à la roquette suivie d'une salade mélangée (laitue, frisée, chêne, roquette, mâche, scarole, feuille de moutarde...) à l'huile d'olive.
En dessert... des fruits , une galette des rois et de la pâte de coings que j'ai oubliée de sortir!
Bon je sais... tout n'était pas de saison... Mais j'assume!
Voici le menu...
En apéritif... des feuilles d'endives et radis, des mini cakes aux lardons, à l'oignon et au foie gras.
En entrée... des verrines de saumon fumé à l'avocat et à la crème fouettée.
Le plat de résistance...des cailles rôties à la broche servies avec des bricks aux champignons et à la roquette suivie d'une salade mélangée (laitue, frisée, chêne, roquette, mâche, scarole, feuille de moutarde...) à l'huile d'olive.
En dessert... des fruits , une galette des rois et de la pâte de coings que j'ai oubliée de sortir!
Bon je sais... tout n'était pas de saison... Mais j'assume!
- Mini cakes à la pomme de terre et aux épices
- Mini cakes aux lardons
- Mini cakes à l'oignon
- Mini cake au foie gras
- Verrine de saumon fumé à l'avocat et à la crème fouettée
- Cailles rôties à la broche
- Bricks aux champignons
- Bricks à la roquette
- Salade mélangée (laitue, frisée, chêne, roquette, mâche, scarole, feuille de moutarde...) à l'huile d'olive
- Desserts à base de fruits
- Galette des rois
- Pâte de coings
...Made By TitAnick, Tistou et Ouxam
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