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2 février 2009 1 02 /02 /février /2009 08:00

Un repas de famille entre autre pour mon anniversaire, le 15, et celui de Linlin de même que pour des retrouvailles de Noël puisque tous n'étaient pas présents pendant les fêtes!

Voici le menu...

En apéritif... des feuilles d'endives et radis, des mini cakes aux lardons, à l'oignon et au foie gras.
En entrée...
des verrines de saumon fumé à l'avocat et à la crème fouettée.
Le plat de résistance...des cailles rôties à la broche servies avec des bricks aux champignons
et à la roquette suivie d'une salade mélangée (laitue, frisée, chêne, roquette, mâche, scarole, feuille de moutarde...) à l'huile d'olive.
En dessert... des fruits , une galette des rois et de la pâte de coings que j'ai oubliée de sortir!

Bon je sais... tout n'était pas de saison... Mais j'assume!


- Mini cakes à la pomme de terre et aux épices
- Mini cakes aux lardons
- Mini cakes à l'oignon
- Mini cake au foie gras




- Verrine de saumon fumé à l'avocat et à la crème fouettée




- Cailles rôties à la broche

 



- Bricks aux champignons
- Bricks à la roquette
- Salade mélangée (laitue, frisée, chêne, roquette, mâche, scarole, feuille de moutarde...) à l'huile d'olive





- Desserts à base de fruits
- Galette des rois
- Pâte de coings



...Made By TitAnick, Tistou et Ouxam


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Published by TitAnick - dans Evénements
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commentaires

babouchka 02/02/2009 13:42

Et bien, vous avez du vous régaler!!!

TitAnick 04/02/2009 14:01


J'aimerais toujours faire plus!
A bientôt t bon mercredi!
TitAnick


LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE...

Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.

Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci. 

Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?

Je vous y attends avec impatience!

A très vite

TitAnick

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Coucou tous,

Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!
TitAnick

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