28 mai 2009
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07:00
Notre repas passe-partout pour les balades, sorties... !
Ingrédients (pour 1 sandwich)
- 2 œufs durs
- ½ c. à soupe de moutarde
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de ciboulette ciselée
- ½ baguette de pain
- Salade
- Sel et poivre
Déposez les œufs écaillés dans un petit saladier. Coupez grossièrement les œufs à la fourchette. Ajoutez la moutarde et l'huile d'olive. Écrasez le tout à la fourchette jusqu'à la consistance désirée. Assaisonnez puis ajoutez la ciboulette. Mélangez et remplissez une demie baguette de pain.
Mes suggestions
- J'ajoute de petits morceaux finement hachés de tiges de fenouil ou de céleri en fonction de la saison!
- Ajoutez des germes de luzerne, de la roquette ou de la salade dans le pain.
...Made By TitAnick
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