5 juin 2009
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07:00
Un apéritif sain, simple et goûteux!
Ingrédients
- 2 choux rave
- 200 g de brousse
- 1 petite gousse d'ail
- 12 feuilles de basilic
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
Préparez la brousse à l'ail et au basilic avec la brousse, l'huile d'olive, le citron, l'ail et le basilic : Pelez l'ail. Rincez et épongez les feuilles de basilic. Réalisez un pistou de basilic au mortier et au pilon en pilant l'ail et le basilic et en ajoutant graduellement l'huile d'olive. Ajoutez la brousse à la fourchette. Réservez au frais.
Épluchez les choux rave puis coupez-les en bâtonnets.
Servez à l'apéritif ou en entrée.
Épluchez les choux rave puis coupez-les en bâtonnets.
Servez à l'apéritif ou en entrée.
Mes suggestions
- Accompagnez-les de bâtonnets de carottes, des fèves écossées...
- Autres recettes à base de chou rave : Au secours... du chou rave dans mon panier... Que faire avec?
...Made By TitAnick
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