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10 août 2009 1 10 /08 /août /2009 07:00

Frais, craquant, et prêt en moins de 10 minutes! Hum!



Ingrédients:

- 1 concombre
- 2 gousses d'ail
- 300 g de yaourt nature
- 1 c. à thé d'huile d'olive
- 1 c. à thé de jus de citron
- 1 tout petit bouquet de menthe
- ½ c. à thé de sel
- Graine d'anis ou de fenouil



Rincez la menthe. Séchez-la puis ciselez-la finement. Épluchez le concombre. Coupez-le en dés.

Battez l'huile d'olive avec le jus de citron et le sel. Incorporez le yaourt.

Mélangez tous les ingrédients.

Servez bien frais avec quelques graines d'anis ou de fenouil.



Mes suggestions:

- Lorsque je n'ai pas de menthe fraîche sous la main, j'utilise celle que j'ai fait sécher la dernière fois.
- Quelques idées recettes à base de concombre.


...Made By TitAnick


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Published by TitAnick - dans Salades
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commentaires

chapot 10/08/2009 08:30

Ca ressemble un peu à du tzaziki et c'est frais et délicieux pour l'été

TitAnick 10/08/2009 15:23


T'as raison !
;-)
A+
TitAnick


LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE...

Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.

Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci. 

Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?

Je vous y attends avec impatience!

A très vite

TitAnick

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Coucou tous,

Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!
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