11 juin 2010
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07:00
Beau, bon, rapide, tout simple...
Ingrédients (1 brick / personne):
- 4 feuilles de bricks
- 1 petite courgette jaune
- 1 petite courgette verte
- 75 - 100 g de fêta
- 2 oeufs extra frais
- Huile d'olive
- Basilic
- Sel et poivre
Rincez les courgettes et taillez-les en fines languettes à l'aide d'un économe.
Dans une grande poêle anti-adhésive, versez un filet d'huile d'olive, faites chauffer. Déposez dans l'ordre, 1 feuille de brick, les courgettes, la fêta, cassez l'oeuf, déposez les feuilles de basilic, assaisonnez et couvrez d'une seconde feuille bricks après avoir humecté les bords.
Cuire le temps que la bricks brunisse, retournez doucement et délicatement (idéalement à l'aide d'une deuxième poêle) et faites cuire quelques minutes. Répétez pour la deuxième brick. Servez immédiatement.
Mes suggestions:
- Ajoutez un petit oignon ou de l'ail frais.
- Recettes à base d'oeufs, Tartes, quiches, pizzas, bricks...
- Que faire avec...
...Made By TitAnick
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