18 juin 2011
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07:00
Une délicieuse recette toute simple à préparer concoctée par Joco et Lili lors de ma dernière visite à Montréal. 
Ingrédients
- 2 filets mignon de porc
- 200 - 300 g de moutarde de Dijon
- Fines herbes (thym, romarin, sarriette, marjolaine, origan...)
- Sel et poivre
Déposez les filet mignon de porc dans un plat à gratin. Préparez une moutarde aux herbes avec beaucoup d'herbes! Badigeonnez les filets d'une couche épaisse. Assaisonnez. Couvrez puis enfournez dans un four chaud à 180°C pendant 30 minutes.
Ils ont été servis avec des frites à l'ail préparées au four et du rapini (brocoli italien) cuit à la vapeur.
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De la Fourchette aux Papilles Estomaquées ...Made By TitAnick
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