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Papilles en restant simple, pratique et astucieux! A vos Fourchettes!
Samedi 18 juin 2011
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08:00
Une délicieuse recette toute simple à préparer
concoctée par Joco et Lili lors de ma dernière visite à Montréal.
Ingrédients
- 2
filets mignon de porc
- 200 - 300 g de moutarde de Dijon
- Fines herbes (thym, romarin, sarriette, marjolaine, origan...)
- Sel et poivre
Déposez les filet mignon de porc dans un plat à gratin. Préparez une moutarde aux herbes avec beaucoup d'herbes! Badigeonnez les filets d'une couche épaisse. Assaisonnez. Couvrez puis enfournez dans un four chaud à 180°C pendant 30 minutes.
Ils ont été servis avec des frites à l'ail préparées au four et du rapini (brocoli italien) cuit à la vapeur.
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De la Fourchette aux Papilles Estomaquées ...Made By TitAnick
http://www.de-la-fourchette-aux-papilles-estomaquees.fr/article-filet-de-porc-a-la-moutarde-de-papa-et-lili-66234583.html
Par TitAnick
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Publié dans : Viandes, volailles, gibiers et charcuteries...
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TitAnick
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