Overblog
Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
7 juin 2012 4 07 /06 /juin /2012 16:30

Voici la version "amandes" des fonds de tartelettes sans gluten aux pistaches... recette récupérée chez Manue. Cette fois-ci, j'ai ajouté un oeuf à la préparation et j'ai, par le fait même, ajusté les quantités de sucre, d'amandes en poudre et de beurre demi-sel afin d'avoir au final des tartelettes un peu plus épaisses que celles aux pistaches. Pour chaque oeuf supplémentaire, il faut compter en plus... 45 g de sucre, 45 g de beurre et 45 g de poudre de fruits secs! J'ai encore utilisé le moule Flexipan de 8 empreintes St-Honoré


Fond-tarte-sans-gluten-amandes-logo.jpg


Ingrédients (ici 8 St-Honorés de 80 ml chaque)
- 3 oeufs
- 135 g de sucre de canne blond
- 135 g de beurre demi-sel à température ambiante

- 135 g de poudre d'amandes


Au batteur électrique, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez les oeufs et la poudre d'amandes. Battez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Répartissez le mélange dans les empreintes d'un moule St-Honoré préalablement déposé sur une plaque de cuisson perforée.

Enfourné dans le bas d'un four préchauffé à 160°C pendant 20 à 30 minutes à chaleur conventionnelle.

Laissez refroidir avant de démouler! 


Mes suggestions
- Version aux pistaches...

Fond-tarte-sans-gluten-pistaches-logo.jpg

- Tartelettes aux fraises sans gluten... la suite!

Tartelettes fraises pistache bleue logoTartelettes confiture fraises amandes logo

- Tartelettes sans gluten aux groseilles et cassis

tartelette amandes groseille cassis logo

- Que faire avec...

Amandes logo


De la Fourchette aux Papilles Estomaquées... Made By TitAnick

Baniere 2011 copie
http://www.de-la-fourchette-aux-papilles-estomaquees.fr/article-fonds-de-tartelettes-sans-gluten-aux-amandes-106430673.html

Partager cet article

Published by TitAnick - dans Boulange
commenter cet article

commentaires

Karla 26/04/2014 15:56


Bonjour, félicitations pour cette recette! J'ai cherché un fond de tarte sans farine et je vous ai trouvé. Merci, c'est vrai qu'on ne trouve pas grand chose sur ce sujet.

Yolande 07/06/2012 20:34


superbes !


je suis fan de ce moule... (mon prochain investissement... lol)


bisous

TitAnick 06/07/2012 17:25



je l'adore!!!


Comment tu vas?


On se voit la semaine prochaine?


Bises


Anick



c-line 07/06/2012 20:06


Hum, je l'imagine bien avec un coeur de ganache chocolat ou une petite chantilly :) oui, je suis gourmande!

TitAnick 06/07/2012 17:25



Grrr! Arrête je salive!


A très vite


Anick



ManueB 07/06/2012 18:20


Ta version est super gourmande, je vais me laisser tenter, maimm je me régale...


Tes muffins sont super bonnns !!


 


biz


manue :))

LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE...

Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.

Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci. 

Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?

Je vous y attends avec impatience!

A très vite

TitAnick

Recherchez...

QUE FAIRE AVEC LES...

Fruits et légumes de saison pour les paniers des mois de...

Décembre - Novembre - Octobre - Septembre - Août - Juillet - Juin - Mai - Avril - Mars - Février - Janvier

PARTAGE RECIPROQUE...

spirales.jpg
Coucou tous,

Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!
TitAnick

Thèmes

Une question, un commentaire...

Participations actuelles

6a00d83454134769e2016305935d02970d-320wi.gifBlogs à Croquer Recettes de Cuisine clip image002

Recettes de cuisineTop blogs de recettes