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8 avril 2012 7 08 /04 /avril /2012 07:00

Bon dimanche de Pâques à vous tous! Voici un gâteau représentant l'agneau pascal, appelé le "osterlammele" ou "osterlamala", un traditionnel gâteau alsacien en forme d'agneau. Ce biscuit riche en oeufs est traditionnellement cuit dans un moule en terre cuite vernissé à l'intérieur. Une fois démoulé et refroidi, il est saupoudré de sucre glace pour être dégusté au petit déjeuner de Pâques. Contrairement aux autres régions de France où les cloches revenues de Rome déposent les oeufs de pâques, en Alsace c'est le lapin ou le lièvre qui les dépose. Ces deux biscuits (agneau et lapin) ont été confectionnés avec Manue et mon inséparable Félix.

Agneau-pascal-01-logo.jpg


felix-paques-02-logo.jpgfelix-paques-logo.jpg

De la Fourchette aux Papilles Estomaquées... Made By TitAnick

Baniere 2011 copie
 

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Published by TitAnick - dans Evénements
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commentaires

Yolande 09/04/2012 19:42


ici aussi c'est une tradition de manger ces Lamalas à Pâques :)


j'espère que tu as passé un excellent week end de Pâques :)


bisous

michelle 09/04/2012 13:23


une belle tradition alsacienne, j'aime beaucoup. bon lundi de pâques

Éric G. Delfosse 08/04/2012 16:43


Au petit déjeuner ? Zut alors, j'ai raté ça ce matin !


Bon, bin, l'année prochaine, alors ?


Bonne fête de Pâques (enfin, ce qu'il en reste)...

afaurore 08/04/2012 14:23


bon week-end pascal. Bizzzz

ManueB 08/04/2012 10:38


Moi j'ai toute une famille de lapin et d'agneau en gâteau !!! miamm


 


Merci pour le clin d'oeil !!!


Bonnes fêtes de Pâques !!!


biz


manue :))

LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE...

Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.

Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci. 

Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?

Je vous y attends avec impatience!

A très vite

TitAnick

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Coucou tous,

Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!
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