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20 octobre 2009 2 20 /10 /octobre /2009 07:00

Voici quelques idées de recettes sucrées ou salées à base de pommes... qui annoncent la venue de l'automne pour une grande variété de pommes pendant tute la saison hivernale!


Qu'est-ce qui mitonne chez TitAnick? Des recettes sucrées et salées...


ASTUCE : Si les pommes sont bio ou non traitées... ne les épluchez ou ne les grattez pas... brossez-les (-> Lire l'article intitulé : Je suis bio ou non traité.... ma peau... j'y tiens!).



Index des recettes :
- Accompagnements
-
Apéritif
- Bases et conserves
- Boissons
- Desserts et sucreries
- Gratins, farcis, tians...
- Pâtes, riz, sauces...
- Poissons, fruits de mer et crustacés...
- Salades
- Sandwichs, crostinis...
- Soupes
- Tartes, pizzas, bricks, feuilletés... (salées)
- Viandes et charcuteries




Que faire avec les pommes ?                                 (MAJ le 01/03/2012)

Accompagnement
- Salade de céleri aux pommes et aux noix
- Salade d'endives aux pommes et aux graines de radis germées
- Salade de thon, pomme et fenouil (ou céleri branche)





Bases et conserves
chips de confiture de figue logochutney-betterave-pommes-oignons-gingembre-logo.jpg


Boissons
- Jus frais aux pommes et aux raisins




 
chips de confiture de figue logocompotepommepoiremeringuee_logo_20_72.jpg Crumble-renverse-pommes-romarin-logo.jpgMacarons-pommes-choco-logo.jpgTarte-bergamotes-pommes-logo.jpgTartelettespommesromarin 

 



Salades
- Salade de céleri aux pommes et aux noix
- Salade d'endives aux pommes et aux graines de radis germées
- Salade de thon, pomme et fenouil (ou céleri branche)




Soupes
- Soupe de courge butternut (doubeurre) à la pomme et aux 4 épices


Viandes
- Pintade aux pommes, cognac et 4 épices




De la Fourchette aux Papilles Estomaquées... Made By TitAnick
Baniere 2011 copie
http://www.de-la-fourchette-aux-papilles-estomaquees.fr/article-que-faire-avec-les-pommes-de-mon-panier--36211717.html

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Published by TitAnick - dans Que faire avec...
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commentaires

gingembre 20/09/2009 18:45

ha ha ha, je suis dans le ton, je veins de faire une tarte aux pommes après-midi... bonne soirée

TitAnick 21/09/2009 12:36


Hum! le soir... chaude avec une boule de glace!!!
;-)
TitAnick


chapot 20/09/2009 11:32

Merci pour toutes les pistes que tu nous donnes, dans mon jardin j'ai des reines de reinettes, je dois attendre encore un peu avant de les consommerBonne journée

TitAnick 20/09/2009 17:52


Hi! Hi!
On en avait dans le jardin de mon père au Québec!
De bons souvenirs!
Donne-moi des nouvelles
TitAnick


LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE...

Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.

Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci. 

Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?

Je vous y attends avec impatience!

A très vite

TitAnick

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PARTAGE RECIPROQUE...

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Coucou tous,

Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!
TitAnick

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