Overblog
Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
3 avril 2012 2 03 /04 /avril /2012 07:00

Rien ne se perd dans cette sousoupe réconfortante que je suis la seule à apprécier!

Soupe-fanes-de-radis-vitelotte-oignon-02-logo.jpg


Ingrédients:
- Les fanes d'une belle botte de radis
- 1 oignon
- 1 vitelotte
- Huile d'olive

- 100 à 150 g de fromage blanc

- Quelques brins de ciboulette

- Sel et poivre 


Peler la vitelotte et la couper en 4 à 6 morceaux. Rincez les fanes de radis. Épluchez l'oignon et hachez-le finement.
Faites dorer l'oignon dans un filet d'huile d'olive puis ajoutez les fanes de radis et la vitelotte. Faites revenir quelques minutes. Couvrez d'eau afin d'arriver jusqu'au niveau des ingrédients.

Soupe-fanes-de-radis-vitelotte-oignon-02-logo.jpg

Portez à ébullition. Réduisez le feu, couvrez à moitié et laissez mijoter 20 à 30 minutes. Mixez. Rectifiez l'assaisonnement. Servez cette soupe bien chaude avec du fromage blanc et de la ciboulette ciselée.
Soupe fanes de radis vitelotte oignon logo

Mes suggestions:
- Ajoutez un bouillon cube à l'eau.
- Remplacez la vitelotte par une pomme de terre.

- Cuisiner les tiges, feuilles, fanes, cosses, et vert de légumes

- Que faire avec...

 Legumes_5443.jpgVitelottes logole-26.03.2006-portes-ouvertes-Istres-045.jpg


De la Fourchette aux Papilles Estomaquées... Made By TitAnick
Baniere 2011 copie
http://www.de-la-fourchette-aux-papilles-estomaquees.fr/article-soupe-de-fanes-de-radis-a-l-oignon-vitelotte-et-fromage-blanc-102560490.html

Partager cet article

Published by TitAnick - dans Soupes
commenter cet article

commentaires

Éric G. Delfosse 04/04/2012 01:37


Attention, je viens ed retrouver des mails provenant de ton blog dans ma liste SPAM, ça veut donc dire que des p'tits comiques se sont amusés à s'inscrire chez toi puis à noter ces mesages comme
du spam. C'est une technique amusante de la part de trolls !


Voici la justification du classement dans le SPAM :


Pourquoi ce message apparaît-il dans le dossier Spam ? Il est similaire aux messages qui ont été détectés par nos filtres anti-spam

EnviesDélices 03/04/2012 09:24


elle a l'air bien bonne ta soupe :)

lebon pequery françoise 03/04/2012 08:36


Original !j'ai déjà fait la soupe avec les fanes de radis mais différemment!Merci e bonne journée!

afaurore 03/04/2012 08:26


plein de récup' dans ta soupe

ManueB 03/04/2012 08:08


Hummmm une bonne soupe pour nous réchauffer et nous régaler !!! miamm


 


bonne journée


 


manue :))

LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE...

Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.

Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci. 

Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?

Je vous y attends avec impatience!

A très vite

TitAnick

Recherchez...

QUE FAIRE AVEC LES...

Fruits et légumes de saison pour les paniers des mois de...

Décembre - Novembre - Octobre - Septembre - Août - Juillet - Juin - Mai - Avril - Mars - Février - Janvier

PARTAGE RECIPROQUE...

spirales.jpg
Coucou tous,

Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!
TitAnick

Thèmes

Une question, un commentaire...

Participations actuelles

6a00d83454134769e2016305935d02970d-320wi.gifBlogs à Croquer Recettes de Cuisine clip image002

Recettes de cuisineTop blogs de recettes