23 mars 2010
2
23
/03
/mars
/2010
08:01
Une soupe hyper facile à préparer et bien protéinée! Une recette issue du livre intitulé "Plats du jour et autres plats de brasserie" édité par SAEP... que j'ai modifiée!
Ingrédients:
- 200 g de joue de porc, pancetta, poitrine fumée...
- 500 g de pois cassés
- 1 oignon
- 1 branche de céleri
- 1 clou de girofle
- 1 bouquet garni
- Sel et poivre
Faites fondre la cochonnaille. Ajoutez l'oignon épluché et haché. Faites dorer. Ajoutez les pois cassés. Amenez à ébullition. Couvrez d'eau, le bouquet garni et le clou de girofle, réduire le feu. Laissez cuire à feu doux pendant 1 heure. Retirez le bouquet garni et le clou de girofle. Mixer. Rectifiez l'assaisonnement.
Mes suggestions:
- Les recettes de légumineuses.
- Les recettes de soupes.
- Que faire avec...
...Made By TitAnick
Partager cet article
chacha 23/03/2010 10:08
TitAnick 24/03/2010 12:19
Anne 22/03/2010 21:02
TitAnick 24/03/2010 12:17
Syl 22/03/2010 18:02
TitAnick 22/03/2010 19:34
babouchka 22/03/2010 17:43
TitAnick 22/03/2010 19:33