8 août 2010
7
08
/08
/août
/2010
07:00
Pour le repas-apéro d'Esther du "Temps des cerises".
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 petit concombre
- 125 g de fêta
- 75 g tapenade
- Menthe sèche
- Baies roses
- Huile d'olive
- Poivre
Préchauffez le four à 210°C.
Étalez la pâte brisée et à l'aide d'un emporte-pièce, confectionner 24 cercles de 8 à 10 cm de diamètre. Déposez-les dans les moules d'une plaque de 24 tartelettes. Piquez-les à la fourchette. Enfournez la plaque dans le milieu du four et faites cuire 5 à 7 minutes à 210°C. Si la pâte lève, sortez la plaque du four et écrasez la à la cuillère. Sortez la plaque du four.
Coupez le concombre en fines lanières à l'aide d'un économe sans l'avoir épluché. Répartissez la moitié de la fêta dans les tartelettes. Enroulez les lanières de concombre au centre des tartelettes. Répartissez la tapenade puis le reste de la fêta. Décorez de baies roses et de menthe. Arrosez d'un filet d'huile d'olive puis enfournez 30 à 40 minutes à 180°C.
Dégustez tièdes ou froides.
Mes suggestions
- Ajoutez un petit oignon frais finement haché ou de la ciboulette.
- Que faire avec...
...Made By TitAnick
Partager cet article
Published by TitAnick
-
dans
Tartes - bricks - feuilletés - quiches - pizzas...
commenter cet article …
commenter cet article …
yo 01/09/2010 16:01
TitAnick 06/09/2010 16:11
Mathilde 25/08/2010 09:20
TitAnick 01/09/2010 15:52
poucinette 22/08/2010 03:27
TitAnick 01/09/2010 15:50
yo 10/08/2010 17:27
TitAnick 01/09/2010 15:42
jluc 09/08/2010 21:06
TitAnick 20/08/2010 13:46