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8 août 2010 7 08 /08 /août /2010 07:00

Pour le repas-apéro d'Esther du "Temps des cerises".

Tartelettes-concombre-feta-tapenade.jpg


Ingrédients
- 1 pâte brisée

- 1 petit concombre
- 125 g de fêta
- 75 g tapenade

- Menthe sèche
- Baies roses
- Huile d'olive
- Poivre


Préchauffez le four à 210°C.
Étalez la pâte brisée et à l'aide d'un emporte-pièce, confectionner 24 cercles de 8 à 10 cm de diamètre. Déposez-les dans les moules d'une plaque de 24 tartelettes. Piquez-les à la fourchette. Enfournez la plaque dans le milieu du four et faites cuire 5 à 7 minutes à 210°C. Si la pâte lève, sortez la plaque du four et écrasez la à la cuillère. Sortez la plaque du four.

Tartelettes pate brisee logo

Coupez le concombre en fines lanières à l'aide d'un économe sans l'avoir épluché. Répartissez la moitié de la fêta dans les tartelettes. Enroulez les lanières de concombre au centre des tartelettes. Répartissez la tapenade puis le reste de la fêta. Décorez de baies roses et de menthe. Arrosez d'un filet d'huile d'olive puis enfournez 30 à 40 minutes à 180°C.

Dégustez tièdes ou froides.


Mes suggestions
- Ajoutez un petit oignon frais finement haché ou de la ciboulette.

- Que faire avec...

Concombres02_20_72.jpg


...Made By TitAnick

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commentaires

yo 01/09/2010 16:01



saha la pause (à ta santé...) moi aussi je n'ai pas été très active mais là c'est la rentrée alors les filles à l'école et moi activement aux fourneaux!!


à+



TitAnick 06/09/2010 16:11



Il faut se soutenir.


La rentrée à été ok?


Bises


TitAnick



Mathilde 25/08/2010 09:20



J'aime tout ce que tu as mis dans ces tartelettes, alors forcément elles risquent de me plaire :p



TitAnick 01/09/2010 15:52






Merci pour ton commentaire


TitANick



poucinette 22/08/2010 03:27



belle tartelettes !!!!!! bise et bon dimanche !!!!!! 



TitAnick 01/09/2010 15:50



Bonne rentrée


TitANick



yo 10/08/2010 17:27



trop belles tes tartelettes pleines de bonnes choses!



TitAnick 01/09/2010 15:42



Coucou Yo


Tu vas bien, me revoici sur le blog après une pseudo-pause!


Bises


TitAnick



jluc 09/08/2010 21:06



Jolie réalisation, rien qu'a la présentation on se régale déjà.


a bientot


jl



TitAnick 20/08/2010 13:46



A bientôt


TitAnick



LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE...

Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.

Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci. 

Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?

Je vous y attends avec impatience!

A très vite

TitAnick

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PARTAGE RECIPROQUE...

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Coucou tous,

Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!
TitAnick

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