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Viandes, volailles, gibiers et charcuteries...

Dimanche 19 février 2012 7 19 /02 /Fév /2012 11:00
Kassler aux 4 légumes (navets, carottes, radis noirs et oignons) et gingembre

Par TitAnick - Publié dans : Viandes, volailles, gibiers et charcuteries... - Communauté : Cuisine et AMAP
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Dimanche 5 février 2012 7 05 /02 /Fév /2012 08:00
Escalopes de poulet caramélisées au Melfor et au sésame

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Vendredi 27 janvier 2012 5 27 /01 /Jan /2012 08:00
Os à moelle à la fleur de sel sur lit de petits légumes d'hiver

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Mercredi 25 janvier 2012 3 25 /01 /Jan /2012 16:00
Sauté de veau à l'orange

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Dimanche 19 juin 2011 7 19 /06 /Juin /2011 08:00
Filet de porc au vinaigre balsamique et chèvre sur 3 légumes racines

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Samedi 18 juin 2011 6 18 /06 /Juin /2011 08:00
Filet de porc à la moutarde aux herbes de papa et Lili

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Lundi 11 avril 2011 1 11 /04 /Avr /2011 08:00
Choux farcis à la merguez, chipolatas et châtaignes au fenouil

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Jeudi 3 février 2011 4 03 /02 /Fév /2011 08:00
Poularde en croute de pralin, cannelle, cumin et miel d'Ardèche

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Mardi 7 décembre 2010 2 07 /12 /Déc /2010 08:00
Poêlée de pommes de terre au fenouil et merguez

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Mardi 30 novembre 2010 2 30 /11 /Nov /2010 08:00
Carrés d'agneau caramélisés au miel, vin rouge et romarin

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Lundi 29 novembre 2010 1 29 /11 /Nov /2010 08:00
Gigot d'agneau... farce asiatique et fenouil

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Mercredi 27 octobre 2010 3 27 /10 /Oct /2010 08:00
Pintade farcie aux châtaignes et fenouil sur lit de bulbes de fenouil

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Dimanche 24 octobre 2010 7 24 /10 /Oct /2010 08:00
Filet de porc aux carottes, panais, navets, gingembre, miel et sauge

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Samedi 2 octobre 2010 6 02 /10 /Oct /2010 08:00
Poulet de Lagnes aux pommes de terre et olives vertes aillées au thym

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Dimanche 19 septembre 2010 7 19 /09 /Sep /2010 08:00
Poulet en cocotte aux piments doux et aux oignons

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Coucou tous,

Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!
TitAnick

 

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- Que faire avec les tiges, feuilles, fanes, cosses, et vert de légumes?
- Comment réussir ses confitures de fruits très allégées en sucre?

 

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