750 grammes
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14 octobre 2008 2 14 /10 /octobre /2008 09:30

Sauté de poulet aux tomates et olives
Ahhhh! Enfin une petite recette sans courgettes, idée de Natacha. En voici une facile à préparer et délicieuse ! Ingrédients - 1 poulet fermier coupé en 8 morceaux - 6 c. à soupe d'huile d'olive - 12 petites tomates - 3 à 6 gousses d'ail écrasées - 1...
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Published by TitAnick - dans Viandes - volailles - gibiers et charcuteries...
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13 octobre 2008 1 13 /10 /octobre /2008 08:45

Cake chèvre courgette sésame
Super pour l'apéro, en accompagnement d'une salade, dans la boîte à lunch, en goûter...chaud, froid, tiède ! Ingrédients - 150 g de farine - 1 sachet de levure (ou 1 c. à thé de poudre à pâte) - 1/2 c.à café de bicarbonate de sodium (facultatif) - 200...
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Published by TitAnick - dans Apéritifs
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12 octobre 2008 7 12 /10 /octobre /2008 09:10

Gratin de courgettes à la brousse
Plus que 5 des 7 kg de courgettes à cuisiner! Ingrédients - 6 courgettes de taille moyenne - 2 oignons - 400 ml de lait tiède - 3 c. à soupe de beurre - 3 c. à soupe de farine (+ 1 à 3 c. à soupe si nécessaire!) - 100 g de râpé - 200 g de brousse - 1...
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Published by TitAnick - dans Gratins - tians - farcis...
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11 octobre 2008 6 11 /10 /octobre /2008 09:00

Tarte à la courgette et à la menthe
Frais et rapide à réaliser! Ingrédients - 1 pâte brisée (ou feuilletée) - 2 grosses courgettes - 2 oignons - 200 g de fêta - 3 oeufs - 4 c. à soupe de crème fraîche légère épaisse (ou crème sûre) - 1 bouquet de menthe fraîche ou une petite poignée de...
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Published by Titanick - dans Tartes - bricks - feuilletés - quiches - pizzas...
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10 octobre 2008 5 10 /10 /octobre /2008 09:02

Pâtes et languettes de courgettes au parmesan et à l'ail
C'est mon petit repas de midi que je préfère... avec les courgettes craquantes! Ingrédients (pour 1 personne) - 125 g de pâtes fraîches - 1 petite courgette bio - Copeaux de parmesan - Sel et Poivre - Huile d'olives Lavez puis râpez les courgettes, avec...
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Published by TitAnick - dans Pâtes - riz - semoule...
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9 octobre 2008 4 09 /10 /octobre /2008 10:00

Que faire avec un reste de gigot ou d'épaule d'agneau?
Un gratin de courgettes à l'agneau! De plus, j'ai récupéré 7 kg de courgettes... il y a plusieurs recettes à base de courgettes en perspective! Ingrédients - 500 g reste d'agneau cuit (épaule, gigot...) - 300 g de pommes de terre - 400 g de courgettes...
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Published by TitAnick - dans Que faire avec...
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8 octobre 2008 3 08 /10 /octobre /2008 10:00

Coulis de tomates assaisonnées
C'est parti pour les réserves de coulis de tomates pour cet hiver... pour les pizzas et toutes mes petites recettes préférées ! Cette recette a été transférée sur le nouveau blog LES PAPILLES ESTOMAQUEES Merci de votre compréhension → Lire la recette...
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Published by TitAnick - dans Conserves
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7 octobre 2008 2 07 /10 /octobre /2008 09:00

Tarte aux pommes style alsacienne
J'ai 15 kg de pommes sous la main... voici la première recette à base de pommes d'une série de... ! Cette Recette a été transférée sur le nouveau Blog LES PAPILLES ESTOMAQUEES... -> Consultez la recette... ... Made By TitAnick
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Published by TitAnick - dans Desserts et sucreries
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6 octobre 2008 1 06 /10 /octobre /2008 09:30

Tranches de tomates vertes à la farine de maïs
La suite de mes recettes à base de tomates vertes pour Caro! Rien d'extravagant, mais sympa! Ingrédients - Tomates vertes - Farine de maïs (on en trouve dans les magasins bio) ou de polenta crue - Beurre ou huile d'olives Lavez les tomates. Les couper...
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Published by TitAnick - dans Mijotés - poêlés
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6 octobre 2008 1 06 /10 /octobre /2008 07:00

Comme mentionné en en-tête de mon blog : "Un blog entre autre destiné aux AMAPiens(ennes) et à tout(es) ceux(elles) qui désirent favoriser une cuisine à base de produits frais de saison... avec une petite pointe d'exotisme!", je me suis dit qu'un petit...
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Published by TitAnick - dans Un petit mot de Titanick
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LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE...

Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.

Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci. 

Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?

Je vous y attends avec impatience!

A très vite

TitAnick

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QUE FAIRE AVEC LES...

Fruits et légumes de saison pour les paniers des mois de...

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PARTAGE RECIPROQUE...

spirales.jpg
Coucou tous,

Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!
TitAnick

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