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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 09:45

Tarte aux petits pois et aux fèves
Une tarte à la purée de petits pois et de fèves que j'avais écossés et congelés le mois dernier faute de temps pour les cuisiner! Cette recette a été transférée sur le nouveau blog LES PAPILLES ESTOMAQUEES... http://papillesestomaquees.fr/?p=15255 De...
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8 juin 2011 3 08 /06 /juin /2011 16:15

Croustilles de courge butternut (sans gras)
Une petite courge butternut du panier de fin d'hiver a été littéralement oubliée sur le comptoir. Il me semble bien qu'elle avait un peu rétrécie... la pauvre! La question restait de savoir ce que je pouvais bien faire avec? Le résultat... en chips ou...
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Published by TitAnick - dans Apéritifs
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7 juin 2011 2 07 /06 /juin /2011 10:15

Petits cakes à la farine de châtaignes et écorces d'oranges confites
Un gros clin d'oeil à Diane! Voici ce que j'ai réalisé avec la farine de châtaignes corse que tu m'as donnée et avec les écorces d'oranges confites que j'ai préparées en février dernier. Le résultat... une merveille! Pour ces merveilles, je me suis inspirée...
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Published by TitAnick - dans Desserts et sucreries
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29 mai 2011 7 29 /05 /mai /2011 09:30

Milo et la fête des mères... coeurs au chocolat rosé pour sa maman!
Eh oui! Je publie de nouveau cet article avec les photos cette fois-ci...elles sont trop mignonnes et Milo était fier des photos que nous avons prises ensemble cet après-midi. Lors de son séjour à Marseille cette semaine, mon plus jeune neveu de 3 ans,...
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Published by TitAnick - dans Evénements
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26 mai 2011 4 26 /05 /mai /2011 13:00

Tartelettes à la roquette, tofu, aillet et courgette...
J'ai commencé par préparer un pesto de roquette et au fur et à mesure que je fouillais dans le frigo, j'ai ajouté des ingrédients... J'en ai fait une grande tarte et des tartelettes. Les tartelettes sont nettement meilleures car le ratio pâte brisée/garniture...
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19 mai 2011 4 19 /05 /mai /2011 17:30

Pizza à l'huile d'olive, aillet, marjolaine et fleur de sel
La pizz' au légumes de la semaine : avec la marjolaine cueillie au jardin et l'aillet du marché... une pizza toute simple qui peu se réalisez avec toutes les herbes aromatiques du moment... Ingrédients - 1 pâte à pizza (250 - 350g) - 1 tige d'aillet -...
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18 mai 2011 3 18 /05 /mai /2011 17:00

Gratin de blettes et semoule de couscous
Très très simple à préparer... Ingrédients - 1 petite botte de blettes - 1 gros oignon - 200 g de râpé - 1 boule de mozzarella (125 à150 g) - 1 oeuf - 125 ml de lait entier - 2 c. à soupe de farine - Huile d'olive - Muscade - 1 grand verre de semoule...
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17 mai 2011 2 17 /05 /mai /2011 12:00

Macarons au cacao non sucré et à la compote de fraises...
Ma première recette de macarons était au thé matcha avec une ganache à la crème de chocolat noir . Voici la seconde recette que je vous propose avec les fraises cueillies à la Journée Portes Ouvertes de notre AMAP il y a deux semaines!!! Ingrédients Coques...
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Published by TitAnick - dans Desserts et sucreries
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16 mai 2011 1 16 /05 /mai /2011 14:00

Canistrellis aux feuilles de lavande, écorce de citron, huile d'olive
J'ai proposé cette recette dans le cadre d'une sélection de recettes sucrées à base d'huile d'olive chez Yummy Magazine. Si cela vous intéresse la date limite est reportée au 20 mai... Ingrédients - 600 g de farine de type T55 - 250 à 300 g de sucre de...
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Published by TitAnick - dans Desserts et sucreries
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12 mai 2011 4 12 /05 /mai /2011 09:00

Crumble renversé (ou non) aux pommes et romarin
Le dessert que j'ai apporté à la Journée Portes Ouvertes de notre AMAP sur les terre de La Roustide dimanche dernier. J'en avais préparé deux versions... une renversée pour la maison et l'autre non pour l'AMAP... Les deux sont excellentes!!! Ingrédients...
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Published by TitAnick - dans Desserts et sucreries
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LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE...

Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.

Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci. 

Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?

Je vous y attends avec impatience!

A très vite

TitAnick

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PARTAGE RECIPROQUE...

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Coucou tous,

Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!
TitAnick

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