De la fourchette aux papilles estomaquées... Made By TitAnick

Que faire avec les fruits, légumes, salades et herbes aromatiques de mon panier?

Un blog destiné à ceux et celles qui désirent favoriser une cuisine à base de produits frais de saison et de proximité, non traités, pour la santé par l'alimentation et le respect de l'environnement... avec une pointe d'exotisme! Voici de quoi Estomaquer vos Papilles en restant simple, pratique et astucieux! A vos Fourchettes!

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Légumes de A à Z Fruits de A à Z ***** NOUVEAU BLOG *****

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10 avril 2010 6 10 /04 /avril /2010 07:00

Soupe lentilles, carottes, fanes de navet, fenouil, céleri aux herbes

Voici une soupe repas dont la préparation est rapide, pour un repas consistant et complet. Une bonne façon de récupérer les fanes de légumes... non traitées! Ingrédients : - 300 g de lentilles vertes - 4 à 6 carottes - 1 gros oignon - 3 gousses d'ail...
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9 avril 2010 5 09 /04 /avril /2010 07:00

"A giant bear hug"... mieux vaut tard que jamais!!!

Mieux vaut tard que jamais... ça fait presque 4 mois! Un grand grand merci à Chacha du blog Madame pas pressée pour ce tag "A giant bear hug". Alors à mon tour... Le principe si je ne me trompe pas... - Remercier le donneur : Chacha... merci du fond du...
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8 avril 2010 4 08 /04 /avril /2010 23:00

Le 3ieme salon du blog culinaire

Ça y est... les dates sont fixées au 20 et 21 novembre à Soissons... Au plaisir de vous y retrouver!!! Consultez le blog ou cliquez sur l'image... pour plus d'infos! Le salon du blog culinaire... un événement 75Og. ... Made by TitAnick
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8 avril 2010 4 08 /04 /avril /2010 07:00

Cake aux amandes et à la mascarpone

Grrrrrrrrr! Ingrédients : - 150 g de farine - 150 g de sucre - 2 oeufs - 100 g d'amandes en poudre - 100 g d'amandes effilées - 150 ml de mascarpone - 80 ml d'huile de tournesol - 3 c. à soupe de sucre en gros cristaux - 1 sachet de levure chimique -...
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6 avril 2010 2 06 /04 /avril /2010 07:00

Soupe toute simple aux brocolis et poireaux

J'adore les brocolis tout simplement cuits à la vapeur avec un filet d'huile d'olive, servis avec des sardines à l'huile et du riz blanc . M"man! Tu te souviens? Voici pour changer... de la soupe! Ingrédients : - 500 g de brocolis - 500 g de pommes de...
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4 avril 2010 7 04 /04 /avril /2010 07:00

Bricks aux blettes, champignons et brousse

Ça change du gratin ou des lasagnes de blettes!!! Cette recette a été transférée sur le nouveau blog LES PAPILLES ESTOMAQEES... -> Consultez la recette ... ...Made By TitAnick
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2 avril 2010 5 02 /04 /avril /2010 07:00

Tranches de kiwis à la meringue italienne à l'érable

Un petit dessert qui change! Ingrédients : - 6 kiwis - 100 de sirop d'érable * - 1 pincée de sel - 2 gouttes de vinaigre blanc ou de citron - 4 blancs d'oeufs Préchauffez le four à 110°C. Versez le sirop dans une petite casserole et amenez à lentement...
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31 mars 2010 3 31 /03 /mars /2010 07:00

Tarte briochée au sucre et aux fruits (kiwis et ananas)

Pour les 81 ans de Momo! J'ai fait le tour du blog de Michèle et ai été tentée par son tatin d'ananas. J'ai pris l'idée des ananas rôtis et les ai utilisé pour décorer une tarte briochée au sucre. Au final, voici une tarte briochée à la vergeoise décorée...
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30 mars 2010 2 30 /03 /mars /2010 07:00

Résultat du concours "1001 soupes"

Maryline du site "En direct d'Athènes" a publié le résultat du concours "1001 soupes" qu'elle a organisé... Les 3 gagnantes sont : - La soupe soufflée à l'oignon de Lydia - Le velouté d'aubergines au tahina, tomates et paprika de TitAnick - La soupe de...
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29 mars 2010 1 29 /03 /mars /2010 07:00

Soupe de poireaux et oignons au fromage blanc

En deux temps, trois mouvements et avec peu d'ingrédients! Ingrédients : - 2 poireaux - 2 oignons - 1 litre d'eau - 3 c. à soupe de fromage blanc - Huile d'olive - Sel et poivre Épluchez les oignons. Rincez les poireaux et débarrassez les du sable. Coupez...
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LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE...

Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.

Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci.

Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?

Je vous y attends avec impatience!

A très vite

TitAnick

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PARTAGE RECIPROQUE...

Coucou tous,

Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!

TitAnick