<br /> <br /> Méthode 6 ... à paufiner !<br /> <br /> <br /> Avec toutes ces explications et les autres méthodes que j'avais trouvées par ci par là, j'ai eu envie de me lancer moi aussi dans le yaourt ... et c'est pas encore ça !<br /> <br /> <br /> Je suis partie sur une cuisson au four : four bien chaud ( j'avais fait cuire autre chose avant, donc pas d'électricité consommée) éteint, on met les yaourts remplis (comme si bien expliqué<br /> ci dessus) au bain marie dans un plat qui couvre quasi jusqu'en haut des pots, avec de l'eau bien bouillante bien sur. On patiente une nuit en n'ouvrant surtout pas le four pour pas le<br /> refroidir + quelques heures au frigo. Pour le moment, j'ai obtenu des actimel un peu épais.... c'est bon mais c'est pas ça, je pense que je vais faire des essais à la cocotte.<br /> <br /> <br /> En tout cas merci pour toutes ces explications détaillées, parce que moi je n'ai que du bon lait frais de la ferme, alors avec ça je suis déjà plus au clair sur la méthode pour une meilleure<br /> conservation, ya plus qu'à réussir la "cuisson"<br /> <br /> <br /> Sinon, j'ai une amie qui m'avais expliqué il y a longtemps qu'elle faisait ça dans une thermos, et que ça marchait tout seul (elle verse le lait chaud avec yaourt dedans et elle laisse vivre) !<br /> <br /> <br /> Par contre ma petite réussite du jour : je viens de me faire du fromage frais toute seule et réussi cette fois : 1litre de lait bouilli, 1 cas de sel et 2cL de citron. Miam<br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> moi je fais mes yaourts, sans éléctricité, dans une yaourtiére tupperware. En plus, je ne m'embête pas avec les températures du lait et çà marche (tant de prise 2*5h pour une bonne consistance)<br /> <br /> <br /> <br />

<br /> Bonjour, merci de visiter mon blog (dont le nom est "The Cooking Ninja"). Merci de mettre un lien direct vers mon<br /> blog (sans redirection).<br /> <br /> <br />

<br /> Bonjour, <br /> La méthode de Nathalie est celle du cuit vapeur, c'est à dire que l'on stérilise le contenant et que l'on met ensuite ses yaourts avec le couvercle sur la cocotte.<br /> Je ne connaissais pas ce type de yaourtière. Ce n'est pas trop volumineux à rapporter du Canada? J'y vais cet été. Bon WE <br /> <br /> <br />

<br /> Bonjour<br /> <br /> Il existe en Allemagne des yaourtières sans électricité et pas cher : yoghurt box et ça marche très bien<br /> <br /> <br />