Du concombre dans mon panier! Que faire avec?

7 août 2009 5 07 /08 /août /2009 07:00

Voici quelques idées recettes à base de concombre qui peut être consommé cuit ou cru!

Que faire du concombre? (MAJ le 01/03/2012)

INDEX:

- Accompagnement
- Apéritif
- Bases et conserves
- Gratins, farcis, tians...
- Pâtes, riz, semoule, sauces...
- Poissons, fruits de mer et crustacés...
- Salades
- Sandwichs, crostinis...
- Soupes
- Tartes, pizzas, bricks, feuilletés...
- Viandes

Qu'est-ce qui mitonne chez TitAnick?

Accompagnement
- Concombre au yaourt... une version avec fenouil ou aneth!

^Haut de page^

Apéritif
- Bouchées de saumon fumé à l'aneth sur concombre
- Crostinis de concombre, mozzarella et pesto
- Tartelettes apéritives concombre, roquefort, huile de noix et paprika

- Tartelettes concombre fêta tapenade menthe

^Haut de page^

Pâtes, riz, semoule...

- Salade de pâtes, concombres, tomates et ciboulette

^Haut de page^

Poissons, fruits de mer et crustacés
- Bouchées de saumon fumé à l'aneth sur concombre

- Bricks de thon au concombre et à la ciboulette

- Concombres à l'huile d'olive et oignon, filets de saumon à la tapenade

^Haut de page^

Salades
- Concombre au yaourt... une version avec fenouil ou aneth!
- Salade de pâtes, concombres, tomates et ciboulette

- Salade ou boucheés de saumon fumé à l'aneth sur concombre

^Haut de page^

Sandwichs, crostinis...
- Crostinis de concombre, mozzarella et pesto

^Haut de page^

Soupes
- Soupe de concombre au yaourt... une version avec fenouil ou aneth!
- Gaspacho croquante
- Gaspacho de betterave, concombre et tomates
- Soupe de concombre et poireaux

^Haut de page^

Tartes, pizzas, bricks, feuilletés...
- Bricks de thon au concombre et à la ciboulette

- Tarte aux concombres, chénopode, ciboulette et mozzarella artisanale

- Tarte concombre, courgette, bleu, fêta, pavot et ciboulette

- Tartelettes apéritives concombre, roquefort, huile de noix et paprika

- Tartelettes concombre fêta tapenade menthe

^Haut de page^

De la Fourchette aus Papilles Estomaquées... Made By TitAnick

http://www.de-la-fourchette-aux-papilles-estomaquees.fr/article-34576331.html

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commentaires

chapot

08/08/2009 09:24

Excellente initiative, j'en ai justement un dans mon panier qui attend impatiemment

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TitAnick

08/08/2009 22:18

Tant mieux si tu y trouve ton bonheur! ;-) TitANick

gingembre

07/08/2009 20:43

hello, bien ta récap ! le gaspacho de betteraves me fait de l'oeil !

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TitAnick

08/08/2009 22:08

Elle est magnifique! C'est un rose presque trop beau pour être mangé! lol Bon WE TitANick

chacha

07/08/2009 11:51

super topos pour l'arrivé de mes concombres

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chacha

07/08/2009 11:50

les concombres arrivent dans mon jardin alors vive ces petites recettes

Répondre

TitAnick

08/08/2009 22:06

Si tu as d'autres idées je suis prenante! Le meilleur c'est quand même en tranches fines avec une bonne huile d'olive! ;-) TitANick