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Que faire avec les fruits, légumes, salades et herbes aromatiques de mon
panier?
Un blog destiné à ceux et celles qui désirent favoriser une cuisine à base de produits frais de
saison et de proximité, non traités, pour la santé par l'alimentation et le respect de l'environnement... avec une pointe d'exotisme! Voici de quoi Estomaquer vos
Papilles en restant simple, pratique et astucieux! A vos Fourchettes!
Mercredi 31 décembre 2008
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Voici quelques idées recette à base de chou en fonction des légumes retrouvés dans le panier
d'automne!
Que faire avec le chou ?
- Caldo Verde, soupe portuguaise au chou et pommes de terre
- Casserole de choux vert
et rouge aux légumes d'hiver et merguez
- Chou
aux anchois
- Choux farcis à la merguez, chipolatas
et châtaignes au fenouil
- Feuilleté de pigeons au foie gras et à la truffe (pas de photo)
- Minestrone d'hiver... un repas en soi!
- Pâtes au chou et jambon de Parme
- Potée aux chou, légumes d'hiver et haricots blancs
- Purée de pommes de terre au chou
et aux poireaux
- Salade de
chou et carottes de tonton Paul et tata Diane
- Samossas au chou et poireaux
- Sole et petits légumes d'automne à la vapeur
- Soupe au chou, carottes, de terre et poitrine
fumée
- Soupe repas à base de chou, blette, poireau, céleri, carotte et pâtes
- Soupe ukrainienne ou "Borshch"
- Tarte au chou et aux poireaux
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... Made By TitAnick
Par TitAnick
-
Publié dans : Que faire avec...?
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Communauté : Cuisine et AMAP
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Coucou tous,
Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces
recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence
du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!
TitAnick
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