20 septembre 2014 6 20 /09 /septembre /2014 19:00

Courgettes farcies aux pois chiches et tomates
“ Une idée puisée dans le magnifique livre intitulé Fondre de Plaisir de Laurence Salomon. Dommage… les olives noires soient restées sur la table ! ” (Pour 4 personnes) : 50 g de pois chiches (ici des petits pois chiches) … Continuer la lecture → The...
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19 septembre 2014 5 19 /09 /septembre /2014 18:30

Tarte épicée aux quetsches, noisettes et beurre salé
“ Un peu de beurre et 5 épices sur une tarte aux prunes peu calorique ! De plus, le sel rehaussera le goût fruité ! ” 1 pâte brisée 500 à 750 g de quetsches 25 à 50 g de … Continuer la lecture → The post Tarte épicée aux quetsches, noisettes et beurre...
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17 septembre 2014 3 17 /09 /septembre /2014 18:45

Confiture de framboises à l’agastache anisé
“ Je vous transmets une seconde recette de confiture de framboises mais cette fois-ci avec une touche extra originale… un essai que je trouve pas mal réussi grâce à une note anisée et légèrement mentholée amenées par l’agastache, une aromatique … Continuer...
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15 septembre 2014 1 15 /09 /septembre /2014 17:00

Soupe de courgettes au curry
“ Une soupe réalisée avec 3 ingrédients… dont une partie des 10 kg de courgettes cueillies cette fin de semaine au jardin. Une recette donnée par Irène. Face au succès côté goût et rapidité, cela fait déjà 3 fois que … Continuer la lecture → The post...
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12 septembre 2014 5 12 /09 /septembre /2014 17:00

Crumble (croustillant) québécois aux framboises
“ Une recette de croustillant aux flocons d’avoine passe-partout qui s’adapte à tous les fruits – auxquels il n’est pas nécessaire d’ajouter de sucre – cette fois-ci avec la seconde cueillette de framboises de la semaine. Elles étaient légèrement trop...
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11 septembre 2014 4 11 /09 /septembre /2014 17:00

Poêlée de tomates cerise et roquette à l’ail
“ Simple, rapide… Encore s’il vous plaît ! ” (Pour 2 personnes) : 20 tomates cerises 2 gousses d’ail 500 g de roquette (ici cultivée) Huile d’olive Sel et poivre Triez, rincez puis épongez les feuilles et tiges de roquette. … Continuer la lecture → The...
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10 septembre 2014 3 10 /09 /septembre /2014 13:00

La blue ballet, vous connaissez ?
“ On a eu la chance d’avoir une courge blue ballet dans notre panier cette semaine. C’est une courge de la famille des potirons ou ‘Curcubita maxima’. Leur pédoncule est cylindrique et spongieux contrairement aux courges, citrouilles, courgettes et courges...
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9 septembre 2014 2 09 /09 /septembre /2014 17:00

Confiture de framboises du jardin [25% de sucre]
“ Je vous transmets ma recette de confiture de framboises, celles cueillies sur nos 15 mètres linéaires de framboisiers d’une variété remontante. Avec un résultat très riche en goût de fruits… pour les amoureux du concentré de bon goût sans … Continuer...
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5 septembre 2014 5 05 /09 /septembre /2014 17:34

Gaufres à la courge butternut ou à la patate douce
“ Désolée pour cette absence totale sur la blogosphère. Mon blog a été piraté il y a un peu moins de deux mois… tout juste avant de partir en vacances ! Je ne pouvais plus rien y faire… répondre aux … Continuer la lecture →
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28 août 2014 4 28 /08 /août /2014 20:26

Nouveau blog piraté et Mise à jour de ce blog !
Pour ceux et celles qui me suivent sur mon nouveau blog LES PAPILLES ESTOMAQUEES, je tenais à vous faire part de la raison pour laquelle il est à l'arrêt depuis un peu plus d'un mois... Il a tout simplement et tout bêtement été piraté ! Tout est à l'arrêt......
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LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE...

Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.

Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci. 

Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?

Je vous y attends avec impatience!

A très vite

TitAnick

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PARTAGE RECIPROQUE...

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Coucou tous,

Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!
TitAnick

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