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4 juillet 2010 7 04 /07 /juillet /2010 07:00

Salade d'haricots à l'échalote, pignons et fêta
Une salade complète! Je l'ai dégustée avec des filets de sardines à l'huile d'olive. Ingrédients - 500 g d'haricots jaunes et/ou verts - 150 g de fêta - 1 petite échalote - 50 à 75 g de pignons - 1 petite gousse d'ail - 2 c. à soupe de jus de citron -...
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Published by TitAnick - dans Salades
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3 juillet 2010 6 03 /07 /juillet /2010 07:00

Omelette aux restes de pommes de terre, ciboulette et paprika
Il me restait les pommes de terre du poulet de Lagnes au four sur lit de pommes de terre aillées au céleri. Voici pour répondre à la question... Que faire avec un reste de pommes de terre entières cuites? Ingrédients - 8-12 pommes de terre précuites -...
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Published by TitAnick - dans Oeufs
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2 juillet 2010 5 02 /07 /juillet /2010 07:00

Compote de rhubarbe confite et fondante allégée en sucre
Au départ j'étais partie sur de la confiture! Le tout s'est terminé en compote avec une préparation un peu longue en temps mais pas en "présence" car avouons-le... j'avais oublié de la faire cuire par deux fois! Mais ma foi, le résultat est très réussi......
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Published by TitAnick - dans Conserves
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1 juillet 2010 4 01 /07 /juillet /2010 07:00

Légumes, salades, herbes et fruits de saison : Panier de juillet...
Au mois de juillet en Provence dans un panier tout coloré et de plus en plus varié! Hourra les fruits abondent! Il vous suffit de cliquer sur le lien souligné souhaité pour trouver des idées recettes! Vos recettes sont toujours les bienvenues. Légumes,...
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1 juillet 2010 4 01 /07 /juillet /2010 06:59

Concours "Mince Alors" chez 750g...
La deuxième place au concours "Mince Alors" chez 750 g! Mince alors, voici les résultats... 1ère place qui remporte le Thermomix TM31 - Tartelettes fines au melon et pain d'épices de Biscottine du blog La cuisine de Biscottine 2ème à la 5ème place qui...
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Published by TitAnick - dans Tags et Concours
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30 juin 2010 3 30 /06 /juin /2010 08:15

La palourde royale... ROYAL?
Pas de recette aujourd'hui... mais un extrait d'une émission de télévision québécoise "Des kiwis et des hommes" sur la cuisson de la "palourde royale"! ...Made By TitAnick
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29 juin 2010 2 29 /06 /juin /2010 08:00

Que faire avec les tiges, feuilles, fanes, cosses, et vert de légumes?
Une petite classification sommaire des légumes? Betterave, céleri-branche, carotte, chou-rave, fenouil, navet, panais, radis, rutabaga sont des légumes-racines... dont les tiges et les feuilles ou fanes sont comestibles! Le vert de certains légumes-tiges...
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Published by TitAnick - dans Que faire avec...
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28 juin 2010 1 28 /06 /juin /2010 07:00

Tarte de courgettes, ail, oignon, échalotte et ciboulette à la fêta
Une jolie tarte croustillante en surface et tendre à l'intérieur! Ingrédients - 1 pâte feuilletée - 1 kg de courgettes - 1 oignon - 1 échalote - 2 à 3 gousses d'ail - 1 c. à soupe de mascarpone - 250 g de fêta - 4 c. à soupe de chapelure - 1 petite botte...
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27 juin 2010 7 27 /06 /juin /2010 07:00

Poulet de Lagnes au four sur lit de pommes de terre aillées au céleri
Notre volailler nous a conseillé de ne rien ajouter au poulet et de préférer une cuisson lente. J'ai quand même posé le poulet sur un lit de pommes de terre aux feuilles et graines de céleri et à l'ail! Un repas sans légumes... je n'y arrive pas! Résultat......
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26 juin 2010 6 26 /06 /juin /2010 07:00

Bricks de rillettes de thon au fenouil et à la ciboulette
C'était super bon! Avec une salade verte... Ingrédients - 1 boîte de thon à l'eau (au naturel) - Les feuilles de 1 à 2 bulbes de fenouil - 1 petite botte de ciboulette - 12 feuilles de brick - 1 c. à soupe de câpres - 1 c. à soupe de moutarde de Dijon...
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LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE...

Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.

Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci. 

Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?

Je vous y attends avec impatience!

A très vite

TitAnick

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PARTAGE RECIPROQUE...

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Coucou tous,

Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!
TitAnick

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