Feuilles apéritives de brick au gros sel et romarin

8 juillet 2010 4 08 /07 /juillet /2010 07:00

Pour répondre à la question... Que faire avec les retailles (chutes) de feuilles de brick? Un chouette apéritif à base de fines herbes et de gros sel!

Ingrédients
- Retailles de feuilles de bricks
- Branche(s) de romarin
- Gros sel
- Huile d'olive

Déposez les retailles dans une poêle anti-adhésive. Arrosez d'huile d'olive. Effeuillez le romarin et saupoudrez de gros sel.

Faites cuire à feu doux le temps que les retailles sont bien croquantes.

Servez en apéritif!

Mes suggestions
- Remplacez le romarin par du thym, de l'origan de la marjolaine...peu importe l'herbe aromatique.. c'est tout simple t délicieux!
- Les catégories de recettes dans lesquelles on retrouve des feuilles de bricks : Boulettes, beignets, bricks, feuilletés, frites, galettes, röstis... / Tartes, quiches, pizzas, bricks... / Tarte(lette)s, flans, bricks, galettes sucré(e)s... / Bouchées, canapés, condiments, hors d'oeuvres...

...Made By TitAnick

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Published by TitAnick - dans Apéritifs
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commentaires

yo 08/07/2010 18:00

oh là là, trop bon!!! je n'ai jamais de retailles parce que je fais mes "nems" avec 1/2 feuille mais je crois que je vais me mettre à ton carré rien que pour avoir des chustes!

TitAnick 12/07/2010 16:13

LOL!

Bonne semaine

TitANick

anne jeanneau 08/07/2010 12:48

ben oui fallait y penser! bonne idée, merci!

TitAnick 12/07/2010 16:10

Ca fait deux fois que je jette les retailles... et en regardant la touffe de romarin dans le jardin d'une amie...ça fait "tilt"!!!

lol

TitANick

Rachida 08/07/2010 10:32

ça doit etre
bien bon, bravo

cela fait un moment qu'on ne te voit pas sur le forum, bis

TitAnick 12/07/2010 16:08

Coucou

On dirait que je n'ai plus le temps de rien faire! la chaleur, le moral!!!

Et toi comment vas-tu?

Anick

Mlle Pigut 08/07/2010 10:01

Très bonne idée super simple, j'utilise rarement des feuilles de brick, mais à l'occasion j'essaierai!

TitAnick 12/07/2010 16:04

Pas de pertes!!!!!

babouchka 08/07/2010 09:49

Une idée superbe!!

TitAnick 12/07/2010 16:05

Ca se laisse manger tout seul!

lol

TitANick