La saison des aubergines est enfin arrivée... voici quelques idées recettes!
Que faire avec les aubergines? ... Made by TitAnick ! (MAJ : 02/03/2012)
- Poissons, fruits de mer et crustacés...
- Salades
- Sandwichs, crostinis...
- Soupes
- Tartes, pizzas, bricks, feuilletés...
- Viandes
- Aubergines grillées à l'ail et au persil
- Aubergines, tomates et oignons nouveaux poêlés
- Bouchées d'aubergine tomate-mozzarella
- Boulettes d'augergines
- Gratin de pâte à la brousse et aux aubergines et chipolatas
- Lasagnes d'aubergines, chipolatas, boeuf et champignons
- Risotto à l'aubergine, poivrons et oignons verts et purée de cajou
- Salade de pâtes aux aubergines, pignons et tome Corse de brebis
- Salade de légumes de printemps cuits à la féta et aux olives vertes
- Salade de pâtes aux aubergines, pignons et tome Corse de brebis
- Caviar d'aubergines aux olives noires
- Crostinis à la chair d'aubergine, tomates, mozzarella, ail et basilic
- Tarte style flan à la chair d'aubergines, olives noires et fêta
- Lasagnes d'aubergines, chipolatas, boeuf et champignons