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23 novembre 2008 7 23 /11 /novembre /2008 10:30

Voici quelques recettes à base de radis roses en rapport... retrouvés dans les paniers d'automne, d'hiver et de printemps!

Que faire avec les radis roses et ses fanes?




ASTUCES : Si ils sont bio ou non traités... ne les épluchez ou ne les grattez pas... brossez-les! Conservez les fanes que vous pouvez cuisiner en soupe ou en gratin ou pour les congeler après les avoir blanchies.


- Confit de radis colorées et carottes au miel de Provence toutes fleurs
- Gratin de courge, fanes de radis, épinards, sauge...

- Gratin de fanes de radis
- Pizza aux fanes de radis, vert de poireaux, oignon et chèvre

- Salade de radis et de pourpier à la fleur de sel

- Soupe céleri rave oignon fanes de radis roquefort
- Soupe de fanes de radis
- Soupe de fanes de radis aux courgettes et au cheddar
- Soupe de fanes de radis, chou romanesco et poulet

- Soupe de fanes de radis, épinards, courge et oignons

- Soupe de radis noir et roses

salade radis pourpier logoPizza fanes de radis logochouromanesco01.jpgsoupe radis courge epinards logo

→ Consultez tous les "Que faire avec...?" ←


Que faire avec les graines germées de radis ?





- Germination des graines de radis (brassicacées)
- Salade d'endives aux graines de radis germées
- Quelles autres graines germer?






De la Fourchette aux papilles Estomaquées... Made By TitAnick
http://www.de-la-fourchette-aux-papilles-estomaquees.fr/article-que-faire-avec-les-radis-roses-ses-fanes-et-ses-graines-germees--24918705.html

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Published by TitAnick - dans Que faire avec...
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commentaires

chris 23/11/2008 14:50

bonjour, super tes recettes hum!hum je vais les faire
a bientôt          chris                  bizzzzzzzz

TitAnick 24/11/2008 11:55



Coucou Chris!


Fidèle au RDV


Bonne semaine à toi


;-)


TitAnick



LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE...

Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.

Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci. 

Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?

Je vous y attends avec impatience!

A très vite

TitAnick

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PARTAGE RECIPROQUE...

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Coucou tous,

Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!
TitAnick

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