De la fourchette aux papilles estomaquées... Made By TitAnick

Que faire avec les fruits, légumes, salades et herbes aromatiques de mon panier?

Un blog destiné à ceux et celles qui désirent favoriser une cuisine à base de produits frais de saison et de proximité, non traités, pour la santé par l'alimentation et le respect de l'environnement... avec une pointe d'exotisme! Voici de quoi Estomaquer vos Papilles en restant simple, pratique et astucieux! A vos Fourchettes!

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Légumes de A à Z Fruits de A à Z ***** NOUVEAU BLOG *****

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27 août 2008 3 27 /08 /août /2008 12:52

Remplacer le germoir... par une boîte à oeufs!

Moins cher et très efficace... mais pas pour toutes les graines! Matériel - Une boîte à oeufs en plastique - Disques démaquillants en coton - Eau - Endroit aéré et lumineux (sans rayons directs du soleil) Cette technique est efficace pour les graines...
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Published by By TitAnick - dans Graines à germer
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26 août 2008 2 26 /08 /août /2008 14:08

Gaspacho croquante

Une recette de ma maman... légèrement modifiée! Ingrédients - 1 grosse tomate - 1 concombre - 1 petit pied de céleri - 1 poivron - 1 petit oignon - 150 à 300 ml d’huile d’olives - Jus d’un citron (ou 2 c. à soupe de jus de citron concentré ou de vinaigre...
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Published by By TitAnick - dans Soupes
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25 août 2008 1 25 /08 /août /2008 16:49

Tarte pesto, mozzarella et tomates

Confectionner de petites tartelettes pour l'apéro! Ingrédients - 1 pâte feuilletée - Tomates au choix - 250 gr de mozzarella - 1 pot de pesto de 150 gr - Feuilles de basilic frais - Poivre Etaler la pâte feuilletée sur une plaque à cuisson. La piquer...
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Published by TitAnick - dans Tartes - bricks - feuilletés - quiches - pizzas...
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24 août 2008 7 24 /08 /août /2008 18:16

Nems vietnamiens au porc

C'est une super recette dévoilée par une amie dont les parents sont vietnamiens! La recette a été transférée sur le nouveau blog LES PAPILLES ESTOMAQUEES... -> Consultez la recette... ...Made By TitAnick
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Published by By TitAnick - dans Viandes - volailles - gibiers et charcuteries...
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LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE...

Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.

Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci.

Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?

Je vous y attends avec impatience!

A très vite

TitAnick

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PARTAGE RECIPROQUE...

Coucou tous,

Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!

TitAnick