3 juillet 2010
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Il me restait les pommes de terre du poulet de Lagnes au four sur lit de pommes de terre aillées au céleri. Voici pour répondre à la question... Que faire avec un reste de pommes de terre entières cuites?
Ingrédients
- 8-12 pommes de terre précuites
- 4 à 6 oeufs
- 4 à 6 c. à soupe de lait
- 1 petite botte de ciboulette
- Paprika doux
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Coupez les pommes de terres en tranches. Faites les réchauffer à feu modéré dans un filet d'huile d'olive.
Pendant ce temps, battez les oeufs, ajoutez le lait en continuant de battre les oeufs. Ajoutez la ciboulette. Assaisonnez.
Jetez les oeufs battus sur les pommes de terre. Saupoudrez de paprika. Réduisez le feu et faites cuire, sans mélanger à feu doux jusqu'à la cuisson désirée... baveuse, sèche...
Mes suggestions
- Ajoutez un oignon que vous ferez dorer à la poêle auquel vous ajoutez les pommes de terre pour les réchauffer!
- Que faire avec...
...Made By TitAnick
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