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17 novembre 2008 1 17 /11 /novembre /2008 05:00

Voici quelques idées de recettes à base de pommes de terre!

pommes-de-terre-02.jpg
Qu'est-ce qui mitonne chez TitAnick?

ASTUCE : Si les pommes de terre sont bio ou non traitées (ce que j'appelle être une culture naturelle, ou en culture non chimique!!!)... ne les épluchez, ne les grattez pas... brossez-les (-> Lire l'article intitulé : Je suis bio ou non traité.... ma peau... j'y tiens!)!



- Accompagnement
- Apéritif
- Bases et conserves
- Gratins, farcis, tians...
- Pâtes, riz, sauces...
- Poissons, fruits de mer et crustacés...
- Salades
- Sandwichs, crostinis...
- Soupes
- Tartes, pizzas, bricks, feuilletés...
- Viandes


Consultez tous les "Que faire avec...?" ←


Que faire avec les tomates de mon panier?


 casserole-legumes-printaniers-lentilles-logo.jpgecrasepommesdeterretruffe.jpgFricotpommesdeterreolives_20_72.jpg pomme de terre gingembre logofritesceleriFritesbutternutpommesdeterre4epices_20_7Galettespdetcheddardoignon_logo_20_72.jppoelee merguez fenouil logo copie poeleepotimarronconfit02.jpg gratinpommedeterrecreme.jpgpommesdeterreauromarin_20_72.jpgCremepommedeterrecourgeoignonengratin.jppommesdeterrefritesmaison_20_72.jpgPoeleepommesdeterreoignoncoriandrepaprikPotatoesherbes01_logo_20_72.jpgpureenavetcarottepommedeterreoignon_20_7pureepommesdeterreauchouetpoireau_20_72.Pommesdeterreoigonsroquette logo 20 72Rostipommedeterrechorave_20_72.jpgRostirutabagagesiersiroperable_logo_20_7 



Apéritif
- Biscuits apéritifs aux épices à base de pommes de terre
- Croustilles de légumes (betteraves, panais et pommes de terre)
- Minis cakes à la pomme de terre et aux épices
- Minis cakes à la pomme de terre et foie gras
- Minis cakes à la pomme de terre et lardons
- Minis cakes à la pomme de terre et oignons
- Samosas de pommes de terre, petits pois, piment, coriandre...

Biscuitspommesdeterre.jpgChips pomme de terre logo 20 72minicakepommesdeterre03.jpgMinicakespommedeterrefiegras.jpgminicakepommesdeterrelardons.jpgminicakepommesdeterreoignons.jpgBricks-pomme-de-terre-pois-coriandre-ciboulette-logo.jpg




Gratin blettes sauvages pommes de terre graine courge et pagratinagneaucourgette.jpgGratinpommedeterrepoissonpoireau_20_72.jgratinpommedeterrecreme.jpgCremepommedeterrecourgeoignonengratin.jpraclettelegumes04.jpgRostipommedeterrechorave_20_72.jpgSoupecougegratineeaparmesansauge02_20_72


Pâtes
- Minestrone d'hiver... un repas en soi!

Minestronehiver logo 20 72


Poissons, fruits de mrr et crustacés...
- Cipaille au saumon pommes de terre fenouil et oignons

 Salades

Salade pommes de terre oignon hareng fume sans logo

Soupes
- Caldo Verde, soupe portuguaise au chou et pommes de terre
- Minestrone d'hiver... un repas en soi!
- Soupe au chou, carottes, de terre et poitrine fumée


Viandes...
- Caldo Verde, soupe portuguaise au chou et pommes de terre
- Épaule d'agneau aillée aux herbes et lit de pommes de terre et oignons
- Filet mignon de porc et fricot de pommes de terre aux olives vertes
- Gratin de courgettes à l'agneau
- Lapin au cidre, oignons, navets et pommes de terre
- Poêlée de potimarron, pommes de terres et gésiers de canard confit aux 4 épices
- Pot-au-feu de taureau... de Maxou!

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... Made By TitAnick

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Published by TitAnick - dans Que faire avec...
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commentaires

jupiter 09/11/2009 08:46


c'est soupe et surtout pomme de terre sous la cendre avec des anchois
que veux tu on ne se refait pas, surtout en vieillissant
bizz
jupi


TitAnick 09/11/2009 14:32


Je vais noter  ta recette de pommes de tere sous la nedre aux anchis.
On ne va pas tarder à se faire un petit feu de cheminée!
;-)
Bonne semaine
TitANick


LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE...

Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.

Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci. 

Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?

Je vous y attends avec impatience!

A très vite

TitAnick

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PARTAGE RECIPROQUE...

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Coucou tous,

Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!
TitAnick

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