19 octobre 2008
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L'année dernière la gelée de coing n'a pas prise, on a trop essayé de réduire la quantité de sucre... 5 pots!!! Ça me fendait le coeur de les jeter... Après 1 an de "stockage" dans les placards, j'ai inventé cette petite recette toute simple. Un super petit gâteau au caramel de gelée de coings ratée! Bientôt les recettes de gelée de coings et de pâte de coings...
Ingrédients
- 500 ml de gelée liquide
- 150 g de beurre salé
- 160 g de farine
- 100 g de sucre
- 3 oeufs
- 1/8 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 sachet de levure chimique (1 c. à thé de poudre à pâte)
Réduisez la gelée jusqu'à ce quelle forme une petite boule ferme dans l'eau froide. Mélangez le beurre et battre vigoureusement. Réservez.
Préchauffez le four à 180°C (250°F).
Battez les oeufs et le sucre. Incorporer la farine, la levure et le bicarbonate. Ajoutez le mélange beurre-gelée. Mélangez. Versez le mélange dans un moule beurré et fariné.
Cuire environ 40 minutes.
Laissez refroidir, démoulez et retournez.
Préchauffez le four à 180°C (250°F).
Battez les oeufs et le sucre. Incorporer la farine, la levure et le bicarbonate. Ajoutez le mélange beurre-gelée. Mélangez. Versez le mélange dans un moule beurré et fariné.
Cuire environ 40 minutes.
Laissez refroidir, démoulez et retournez.
Ma suggestion
- Je crois que ça doit fonctionner avec toutes les gelées... liquides!
- Recettes à base de coings : gelée de coings et pâte de coings!
→ Consultez tous les "Que faire avec...?" ←
... Made By TitAnick
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