Poêlée de potimarron, pommes de terres et gésiers de canard confit aux 4 épices

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Que faire avec les fruits, légumes, salades et herbes aromatiques de mon panier?

Un blog destiné à ceux et celles qui désirent favoriser une cuisine à base de produits frais de saison et de proximité, non traités, pour la santé par l'alimentation et le respect de l'environnement... avec une pointe d'exotisme! Voici de quoi Estomaquer vos Papilles en restant simple, pratique et astucieux! A vos Fourchettes!

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Légumes de A à Z Fruits de A à Z ***** NOUVEAU BLOG *****

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3 novembre 2008 1 03 /11 /novembre /2008 11:00

Ça change du gratin et de la soupe! Vous m'en direz des nouvelles!

Cette recette a été transférée sur le nouveau blog LES PAPILLES ESTOMAQUEES

Merci pour votre compréhension

→ Lire la recette...

... Made By TitAnick

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Published by TitAnick - dans Viandes - volailles - gibiers et charcuteries...
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commentaires

sophie_cdugateau

30/11/2011 19:59

en général j'associe plutôt le qulificatif gourmand au sucré, là je trouve que ça colle parfaitement pour ta recette qui me plait bien

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TitAnick

04/12/2011 22:31

Tu m'en donneras des nouvelles! J'adore la couleur d'automne dans cette recette Bonne nuit Anick

Jop

08/11/2010 20:30

Vraiment très bon ! Testé avec des magrets de canards à la place des gésiers (je n'en avais pas et n'aime pas trop ça...), c'était parfait. Très parfumé avec un petit goût d'automne ("marrons chauds" selon certains)... :-)

Répondre

TitAnick

09/11/2010 10:19

Bonjour Jop Je suis bien heureuse de ce retour et je note l'utilisation des magrets! Le potimarron a vraiment un gôut de marrons ou de chataignes... que vous pouvez d'ailleurs ajouter à la préparation! A bientôt pour la suite TitAnick

LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE...

Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.

Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci.

Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?

Je vous y attends avec impatience!

A très vite

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Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!

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