Lors d'une balade dans le sud de la Corse, nous trouvé de l'ail faux poireau aussi appelée carambole, poireau d'été. C'est une plante sauvage à odeur agréable d'ail que je trouve très intéressante à reconnaître. Elle peut mesurer jusqu'à 1 mètre de haut. Les fleurs sont de couleur blanche rose-lilas et retrouvées sous forme d'ombrelle (feu d'artifice!) au bout d'une tige épaisse et cylindrique. Les sangliers étaient déjà passés avant nous, pour cette raison nous n'avons récupéré que deux spécimens. Ironiquement, ils ont préparé leur propre farce avant d'être capturés par les chasseurs!
Décorez vos salades des fleurs. Assaisonnez vos vinaigrettes, omelettes... avec les bulbes... comme vous le feriez avec l'ail!
De la Fourchette aux Papilles Estomaquées... Made by TitAnick
