5 mai 2010
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07:00
Que faire avec des fraises trop mûres et/ou légèrement pourries quand on a pas le temps de cuisiner?
Ingrédients:
- Fraises très mûres
- Kiwis
- Fromage blanc
Nettoyez les fraises et enlevez les parties pourries. Rincez-les bien. Déposez-les dans une casserole avec un fond d'eau. Laissez cuire à feu très doux pendant une bonne trentaine de minutes voire plus le temps que les fraises rendent leur eau de végétation et que le tout se concentre à votre goût. Mixez. Laissez refroidir. Compote de fraises sans sucre ajouté et conservation
Répartissez les kiwis épluchés et tranchés, le fromage blanc et la purée de fraises dans les ramequins.
Servez le tout... tout frais!
Mes suggestions :
- Servez avec des pistaches concassées.
- Compote de fraises sans sucre ajouté et conservation
- Une fois mixée, si vous trouvez que la purée de fraises est trop liquide, faites chauffer pour évaporer l'eau.
- Que faire avec...
...Made By TitAnick
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