Un petit plat simple pour deux personnes.

Ingrédients
- 250 g de pâtes fraîches
- 1 tête de chou romanesco
- 50 g de roquefort
- Huile d'olives
-1/2 c. à soupe de vinaigre de Xérès
- Poivre
Coupez le roquefort en petits cubes.
Faites cuire les pâtes al dente. Une fois les pâtes cuites, ajoutez un filet d'huile d'olives, le vinaigre, le roquefort et les bouquets de chou romanesco dans un plat chaud. Mélangez et servez immédiatement.
Ma suggestion
- Remplacez ou ajoutez quelques bouquets de brocoli.