Une deuxième version de haricots aux tomates... cette fois-ci avec des anchois à la place de la sauge (Haricots verts aux tomates et à la sauge).
Ingrédients
- 500 g de haricots
- 2 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 1 c. à thé de concentré de tomates (facultatif)
-12 filets d'anchois
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Équeutez les haricots. Épluchez les échalotes et les gousses d'ail.
Mes suggestions
- Remplacez les échalotes par des oignons nouveaux.
- Remplacez le concentré de tomates par une tomate entière.