Partager l'article ! Des tomates dans mon panier... Que faire avec?: Voici quelques idées recettes à base de tomates! Vous trouverez également des idées recett ...
Que faire avec les fruits, légumes, salades et herbes aromatiques de mon
panier?
Un blog destiné à ceux et celles qui désirent favoriser une cuisine à base de produits frais de
saison et de proximité, non traités, pour la santé par l'alimentation et le respect de l'environnement... avec une pointe d'exotisme! Voici de quoi Estomaquer vos
Papilles en restant simple, pratique et astucieux! A vos Fourchettes!
Dimanche 21 juin 2009
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08:00
Voici quelques idées recettes à base de tomates! Vous trouverez également des idées recettes à base de tomates vertes : Que faire avec les tomates vertes de mon panier? Il y a aussi un topo sur les conserves de tomates... Conservation des tomates: congélation, conserves, coulis, concentré... A vous de cuisiner!
Qu'est-ce qui mitonne chez TitAnick?
Index des recettes :- Accompagnement
- Apéritif
- Bases et conserves
- Gratins, farcis, tians...
- Pâtes, riz, sauces...
- Poissons, fruits de mer et crustacés...
- Salades
- Sandwichs, crostinis...
- Soupes
- Tartes, pizzas, bricks, feuilletés...
- Viandes
Que faire avec les tomates de mon panier? (MAJ : 02/03/2012)
- Aubergines à
la tomate et au parmesan
- Aubergines, tomates et oignons nouveaux poêlés
- Bouchées d'aubergines tomates-mozzarella
- Cardes aux tomates
- Courge aux lentilles tomates et oignons en tajine
- Courge spaghetti au vin blanc, tomates, à l'ail et à la sauge
- Courge spaghetti gratinée à la ratatouille de tomates vertes
- Courge spaghetti poêlée au basilic et à la tomate
- Gratin de courgettes à la tomate et estragon
- Gratin d'aubergines et de roquette
- Mijoté de fenouil à la tomate
- Aubergines, tomates et oignons nouveaux poêlés
- Bouchées d'aubergines tomates-mozzarella
- Cardes aux tomates
- Courge aux lentilles tomates et oignons en tajine
- Courge spaghetti au vin blanc, tomates, à l'ail et à la sauge
- Courge spaghetti gratinée à la ratatouille de tomates vertes
- Courge spaghetti poêlée au basilic et à la tomate
- Gratin de courgettes à la tomate et estragon
- Gratin d'aubergines et de roquette
- Mijoté de fenouil à la tomate
- Mijoté de potimarron,
tomates, oignons et lentilles vertes
- Mille-feuilles de courgettes au pesto, tomates et brousse de brebis
- Oeuf cocotte au parmesan, deux tomates et fleurs de basilic citronné
- Mille-feuilles de courgettes au pesto, tomates et brousse de brebis
- Oeuf cocotte au parmesan, deux tomates et fleurs de basilic citronné
- Poêlée d'aubergines et de roquette à l'ail
- Poêlée de roquette et de tomates cerise à l'ail
- Pommes de terre poêlées aux tomates, ail, oignons, coriandre, paprika
- Poupées russes de courgettes et de tomates farcies au chèvre
- Ratatouille... méthode longue!
- Tian d'aubergines, de courgettes, tomates et oignons
- Tomates provençales
- Tranches de tomates à la farine de maïs
- Poêlée de roquette et de tomates cerise à l'ail
- Pommes de terre poêlées aux tomates, ail, oignons, coriandre, paprika
- Poupées russes de courgettes et de tomates farcies au chèvre
- Ratatouille... méthode longue!
- Tian d'aubergines, de courgettes, tomates et oignons
- Tomates provençales
- Tranches de tomates à la farine de maïs
Apéritif- Beignets de tomates cerise rôties au vinaigre balsamique et romarin
- Beignets de tomates vertes à la farine de maïs, bière et aux 4 épices
- Bouchées d'aubergines tomates-mozzarella
- Bouchées de melon, tomates, mozzarella et basilic
- Crostinis de luxe aux poivrons et tomates à la fêta
- Mini croissants chutney tomates vertes céleri et oignon
- Tarte fine aux tomates vertes et oignons... et son crumble parfumé!
- Tartelettes... tomates, moutarde, râpé!
- Tartelettes apéritives à la courgette, tomate cerise, brousse et pesto
- Tartelettes apéritives à la tomate cerise, mozzarella et olive noire
- Tartelettes tomate mozzarella pesto parmesan pignon
- Tomates cerise au vinaigre balsamique et romarin
- Tranches de tomates à la farine de maïs
Bases et
conserves- Chutney de tomates vertes, oignons, aromates et épices : version 2010!
- Concentré de tomates
- Confiture de tomates vertes à l'écorce d'orange
- Confiture de tomates vertes bien caramélisée!
- Conservation des tomates: congélation, conserves, coulis, concentré...
- Coulis de tomates assaisonnées
- Marinade épicée (ketchup, chutney, catsup...) de tomates vertes oignons céleri
- Que faire avec les tomates vertes de mon panier?
- Coulis de tomates assaisonnées
- Marinade épicée (ketchup, chutney, catsup...) de tomates vertes oignons céleri
- Que faire avec les tomates vertes de mon panier?
Gratins, farcis, tians...- Bouchées d'aubergines tomates-mozzarella
- Courge spaghetti gratinée à la ratatouille de tomates vertes
- Crostinis de luxe aux poivrons et tomates à la fêta
- Farcis de courgettes à la viande- Gratin d'aubergines et de roquette
- Gratin de courgettes à la tomate et estragon
- Mille-feuilles de courgettes au pesto, tomates et brousse de brebis
- Poupées russes de courgettes et de tomates farcies au chèvre
- Tian d'aubergines, de courgettes, tomates et oignons
- Tomates provençales
- Poupées russes de courgettes et de tomates farcies au chèvre
- Tian d'aubergines, de courgettes, tomates et oignons
- Tomates provençales
Pâtes, riz, sauces...- Cannellonis de blettes, oignons brousse et jambon à la sauce tomates
- Conchiglioni rigati aux haricots, carottes, aubergine et tomates
- Coulis de tomates assaisonnées
- Courge spaghetti poêlée au basilic et à la tomate
- Gratin de pâtes aux côtes de blettes aillées aux tomates
- Courge spaghetti poêlée au basilic et à la tomate
- Gratin de pâtes aux côtes de blettes aillées aux tomates
- Pâtes toutes
simples au basilic, parmesan et huile d'olive
- Salade de riz de Camague, courgettes, tomates, ciboulette et algues
- Salade de riz de Camague, courgettes, tomates, ciboulette et algues
Poissons, fruits de mer et crustacés- Brochettes de légumes et de noix de St-Jacques à l'anis
- Saumon au sésame, purée de fenouil et pain aillé et à la tomate
Salades- Salade de dernière minute
- Salade de légumes de printemps cuits à la féta et aux olives vertes
- Salade de pâtes, concombres, tomates et ciboulette
- Salade toute simple de tomates et de poivrons
- Salade (ou bouchées) de melon, tomates, mozzarella et basilic
- Salade (ou bouchées) de melon, tomates, mozzarella et basilic
Sandwichs, crostinis...- Crostinis de luxe aux poivrons et tomates à la fêta
- Sandwich à la tomate, au fromage, basilic et huile d'olive
Soupes- Gaspacho
- Gaspacho de betterave, concombre et tomates
- Soupe au pistou de TitAnick...
- Soupe aux lentilles, carottes, céleri, courgettes, ail et tomates
- Soupe aux tomates vertes
- Soupe d'aubergines au tahini, tomates et paprika
- Soupe de poissons de roche et sa rouille... ouille!
Tartes, pizzas, bricks, feuilletés...- Mini croissants chutney tomates vertes celeri et oignon
- Minis pizzas tomate mozzarella pesto parmesan pignon
- Pizza maison toute simple au coulis de tomates assaisonné
- Tarte à l'aubergine, roquette, tomates, pignons, faisselle et parmesan
- Tarte à la tomate et pâte à la polenta et huile d'olive
- Tarte fine au concentré de tomate mozzarella et pesto de parmesan
- Tarte fine au chutney de tomates vertes, chèvre et tomates rouges
- Tarte fine au chutney de tomates vertes, chèvre et tomates rouges
- Tarte poivrons, curry, coco
- Tarte tatin d'aubergines tomates basilic et romarin
- Tarte pesto, mozzarella et tomates
- Tartelettes... tomates, moutarde, râpé!
- Tartelettes apéritives à la courgette, tomate cerise, brousse et pesto
- Tartelettes apéritives à la tomate cerise, mozzarella et olive noire
- Tartelettes tomate mozzarella pesto parmesan pignon
- Tarte tatin d'aubergines tomates basilic et romarin
- Tarte pesto, mozzarella et tomates
- Tartelettes... tomates, moutarde, râpé!
- Tartelettes apéritives à la courgette, tomate cerise, brousse et pesto
- Tartelettes apéritives à la tomate cerise, mozzarella et olive noire
- Tartelettes tomate mozzarella pesto parmesan pignon
Viandes- Borshch
- Cannellonis de blettes, oignons brousse et jambon à la sauce tomates
- Cocotte de veau aux poireaux, échalotes et haricots verts au vin blanc
- Poulet en cocotte au vin blanc, tomates et
oignons aux fines herbes
- Sauté de poulet aux tomates et aux olives
- Tendrons de veau aux légumes de fin d'été et aux herbes aromatiques
- Sauté de poulet aux tomates et aux olives
- Tendrons de veau aux légumes de fin d'été et aux herbes aromatiques
Par TitAnick
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Publié dans : Que faire avec...?
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Coucou tous,
Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces
recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence
du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!
TitAnick
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- Raviolis à la courge, lardons, ail des ours et sauge
- Pizza à la sauce tomate, origan, jambon et ail des ours
- Tartelettes à la brousse, au brocoli et au pesto à l'ail des ours
- Pizza au yaourt de chèvre, jambon, oignon, râpé et huile piquante
- Tartelettes aux tiges et feuilles d'ail des ours, pignons et yaourt de chèvre
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