28 janvier 2010
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14:00
Hyper simple et rapide à préparer... si on a des tuiles de parmesan sous la main. Une partie de mon petit repas de ce midi!
Ingrédients:
- 1 tout petit bulbe de fenouil
- 50 g de tuiles de parmesan
- quelques brins de ciboulette
- Huile d'olive
- Paprika doux
- Sel et poivre
Rincez le fenouil et la ciboulette. Épongez puis coupez le fenouil en fines tranches. Déposez-les dans une assiette, décorez de ciboulette et des tuiles de parmesan.
Parsemez de sel, de poivre et de paprika doux puis versez un filet d'une bonne huile d'olive.
Voilou... Le tour est joué.
Parsemez de sel, de poivre et de paprika doux puis versez un filet d'une bonne huile d'olive.
Voilou... Le tour est joué.
Mes suggestions:
- Saupoudrez de quelques graines de sésame ou de graines germées.
- Que faire avec le fenouil, ses tiges et ses feuilles?
- Comment préparer les tuiles de parmesan?
...Made By TitAnick
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