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16 décembre 2008 2 16 /12 /décembre /2008 09:00

Voici quelques idées recette à base de fenouil en fonction des légumes retrouvés dans le panier d'automne et d'hiver! Dernière MAJ : 06/10/2012! J'ai rajouté les recettes avec des graines de fenouil les plus percutantes


fenouil02.jpg


Qu'est-ce qui mitonne chez TitAnick?



- Accompagnement
- Apéritif
- Bases et conserves
- Gratins, farcis, tians...
- Pâtes, riz, sauces...
- Poissons, fruits de mer et crustacés...
- Salades
- Sandwichs, crostinis...
- Soupes
- Tartes, pizzas, bricks, feuilletés...
- Viandes



Que faire avec les le fenouil, ses tiges et ses feuilles... et ses graines ?



Accompagnement

 
carpacciofenouilauxdeuxsesame.jpgCarpacciofenouilparmesan 20Gratinfenouilsaumon_20_72.jpgharicotsblancsauaufenouil_20_72.jpgAtelier haricots au fenouil 04 logo...fenouil tomates logopoelee merguez fenouil logo copie

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Apéritifs
 

Gratins, farcis, tians...
 

Pâtes, lasagnes, riz, sauces...
 
Atelier haricots au fenouil 04 logo...haricotsblancsauaufenouil_20_72.jpgpatesvertailfenouil logo 20 72patespoireauxoignonsfenouilvinblanc.jpg

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Poissons
 
Salades
 
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Soupes, chaudrées, veloutés...

Soupeepinards.jpgSoupe-fenouil-amandes.jpgSoupelegumesautomnejambon_logo_20_72.jpgsoupelegumesprintaniers_20_72.jpgSoupelentillescarottes_20_72.jpg

Soupe chataigne poireaux pate fenouilveloute-fenouil-celeri-rave-logo.jpg



Tartes, pizzas, bricks, feuilletés...

Viandes
 
Chou-farci-logo.jpgEpaule agneau anis fenouil pdet ail 02pintade fenouil chataignes logopoelee merguez fenouil logo copie Rotiagneauasiatique

 


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De la Fourchette aux Papilles Estomaquées... Made By TitAnick!
Baniere 2011 copie

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Published by TitAnick - dans Que faire avec...
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commentaires

lydie 16/12/2008 10:54

a savoirle fenouil est excellent pour les mamans qui allaitentle fenouil est utilise aussi pour certains animaux pour la meme raison*une maman a parfois un besoin d un support medicameteux qui aide a la continuite de son allaitementregadez la compositionfaites vous une alimentation riche en fenouil+ la confiture de lait riche en calcium energetique     les deux combines vous aurez un beau bebe et la maman moins en carencedonc excellente recette

TitAnick 19/12/2008 19:31


Merci pour cette information fort intéressante!
A bientôt j'espère
;-)
TitAnick


LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE...

Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.

Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci. 

Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?

Je vous y attends avec impatience!

A très vite

TitAnick

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Fruits et légumes de saison pour les paniers des mois de...

Décembre - Novembre - Octobre - Septembre - Août - Juillet - Juin - Mai - Avril - Mars - Février - Janvier

PARTAGE RECIPROQUE...

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Coucou tous,

Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!
TitAnick

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