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31 décembre 2010 5 31 /12 /décembre /2010 08:00

imprimante copieLa soupe que ma soeur prépare régulièrement pour Guillaume et Charlotte. Ils l′adorent...

soupe-carotte-mymi-logo.jpg


Ingrédients
- 1 poireaux
- 3 branches de céleri
- 5 à 6 grosses carottes
- 1 oignon
- 1 feuille de laurier

- 1 c. à soupe d′origan
- Beurre

- 2 litres de bouillon de poulet
- Huile olive

- Sel et poivre


Coupez tous les légumes en petits cubes. Faites revenir les légumes dans l′huile d′olive. Mouillez de bouillon. Laisser cuire au moins  une heure. Retirer le laurier et mixez. Avant de servir, ajoutez des lamelles de beurre.


Mes suggestions
- Si vous utilisez du bouillon de poulet commercial, il n,est pas nécessaire de saler.

- Que faire avec...


Carottes07.jpgCeleribranche01.jpgLeoignon_20_72_8.jpgpoireaux03.jpg


De la Fourchette aux Papilles Estomaquées... Made By TitAnick
http://www.de-la-fourchette-aux-papilles-estomaquees.fr/article-veloute-de-carottes-et-poireaux-de-ma-soeur-mymi-64034824.html

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commentaires

C
<br /> <br /> les carottes ont un gout trés sucré et continnent beaucoup de vitamines,çà doit etre une soupe délicieuse??<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> Coucou Cheima<br /> <br /> <br /> t vas bien<br /> <br /> <br /> merci te ton passage... c'est presque une soupe à la sorcièrelol<br /> <br /> <br /> TitANick<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> des enfants qui aiment la soupe, quelle chance!!<br /> <br /> <br /> Bonne année!<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> ... oui mais pas toutes... celle à la courge n'a pas eu un franc succès!!!<br /> <br /> <br /> lol<br /> <br /> <br /> ANick<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> Une bonne soupe pour compenser les excés de ces dernières fêtes  !!!<br /> <br /> <br /> Belle et bonne année 2011<br /> <br /> <br /> Anne<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> Oh oui... les kilos se sont légèrement et surement accumulés...<br /> <br /> <br /> ;-)<br /> <br /> <br /> ANick<br /> <br /> <br /> Santé et bonheur pour 2011<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Les potages  les soupes ,les veloutés j'aime ....Meilleurs voeux pour cette nouvelle année à toi et ta famille ...bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
<br /> <br /> Coucou<br /> <br /> <br /> Alors ton voyage?<br /> <br /> <br /> Bonne année à toi<br /> <br /> <br /> Anick<br /> <br /> <br /> PS je suis de retour<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> plus que quelques heures avant de passer à l'an prochain, je viens te souhaiter une bonne soirée et surtout une bonne santé pour 2011<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> Et à mon tour de te soufhaiter une belle année 2011 à toi et tes proches.... santé et bonheur.<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> TitAnick<br /> <br /> <br /> <br />

LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE...

Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.

Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci. 

Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?

Je vous y attends avec impatience!

A très vite

TitAnick

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Coucou tous,

Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!
TitAnick

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