
Ingrédients
- 1 chou fleur
- Fleurs de roquette
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Détaillez le chou fleur en fleurettes et conservez les tiges. Faites cuire les fleurettes et les tiges à l'eau salée. Lorsque la cuisson vous convient, stopper-la et rincer les fleurettes à l'eau froide.
Déposez les fleurettes et les tiges dans un saladier et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez et décorez d'une poignée de fleurs de roquette.
Mes suggestions
- Si vous avez des fleurs de trèfles ajoutez-les...
- Recettes de salades
- Que faire avec...
anne jeanneau 10/04/2011 11:38
Mlle Pigut 09/04/2011 09:53